(S)-2-Allyloxycarbonylamino-3-((2R,3R,4S,5R)-3,4,5-triacetoxy-tetrahydro-pyran-2-yloxy)-propionic acid 2-(2-methoxy-ethoxy)-ethyl ester 在
papain 作用下,
以
丙酮 为溶剂,
反应 72.0h,
以90%的产率得到(2S)-2-(prop-2-enoxycarbonylamino)-3-[(2R,3R,4S,5R)-3,4,5-triacetyloxyoxan-2-yl]oxypropanoic acid