作者:Marcella de Champdoré、Paolo Bazzicalupo、Lorenzo De Napoli、Daniela Montesarchio、Giovanni Di Fabio、Immacolata Cocozza、Antonietta Parracino、Mose' Rossi、Sabato D'Auria
DOI:10.1021/ac0618526
日期:2007.1.1
problems, and according to a long-term investigation in rats, the World Health Organization has set a tolerable weekly intake of 7 ppb body weight. The content of patulin in foods has been restricted to 50 ppb in many countries. Conventional analytical detection methods involve chromatographic analyses, such as HPLC, GC, and, more recently, techniques such as LC/MS and GC/MS. However, extensive protocols
棒曲霉素是属于青霉属和曲霉属的许多真菌物种的有毒次生代谢产物。它主要从苹果和被苹果常见的腐烂真菌,青霉污染的苹果产品中分离出来,但也从腐烂的水果,发霉的饲料和储藏的奶酪中提取。人体暴露于棒曲霉素会导致严重的健康问题,根据对大鼠的长期研究,世界卫生组织已将每周摄入量定为7 ppb体重。在许多国家,食品中棒曲霉素的含量被限制为50 ppb。常规的分析检测方法包括色谱分析,例如HPLC,GC,以及最近的技术,例如LC / MS和GC / MS。但是,在分析之前,需要进行大量的样品净化方案,为此,必须使用昂贵的分析仪器。一种基于高度特异性抗原-抗体相互作用的免疫化学分析方法将是理想的,与常规技术相比,该方法具有多个优点,即每个样品的成本低,选择性高,灵敏度高和通量高。在本文中,描述了两种新的棒曲霉素衍生物的合成,以及它们与牛血清白蛋白的结合,以生产多克隆抗体。最后,开发了一种荧光竞争性免疫测定法,