通过特定的脂氧合酶 (LOX) 将
花生四烯酸氢过氧化物进一步转化为
白三烯 A (LTA) 型
环氧化物是炎症介质
生物合成的关键步骤。尽管哺乳动物 5-LOX 将其主要产物(5S-氢过氧
二十碳四烯酸;5S-HPETE)几乎完全转化为 LTA(4),但模型酶大豆 LOX-1 通常不会产生可检测到的
白三烯,而是进一步氧化其主要产物 15S- HPETE 为 5,15- 和 8,15-二氢过氧化物。哺乳动物 15-LOX-1 显示这两种类型的活性。我们推断,LOX 活性位点内分子氧的可用性有利于氧合作用,而 O(2) 的缺乏则促进 LTA
环氧化物的合成。为了测试这一点,我们在厌氧条件下使 15S-HPETE 与大豆 LOX-1 反应,并通过高压
液相色谱、紫外、质谱和核磁共振鉴定产物。在这些产品中,我们鉴定了一对具有全反式共轭
三烯的 8,15-二羟基非对映体,它们在 C-8 处从 H(2)(18)O