3-苯基戊-4-烯醛 | 939-21-9

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯类化合物 - 苯和取代衍生物
• 中文名称: 3-苯基戊-4-烯醛
• 英文名称: 3-phenyl-4-pentenal
• 英文别名: 3-phenylpent-4-enal
• CAS: 939-21-9
• 化学式: C₁₁H₁₂O
• 分子量: 160.216
• InChiKey: XQTAGXUFCZLHIQ-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• LogP：
  2.60
• 溶解度：
  insoluble in water; soluble in oils
• 密度：
  1.003-1.009
• 折光率：
  1.526-1.532

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.2
• 重原子数：
  12
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.18
• 拓扑面积：
  17.1
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  1

安全信息

• 海关编码：
  2912299000

制备方法与用途

毒性

GRAS（FEMA）。

使用限量

FEMA规定的使用限量为1.0 mg/kg，适用于饮料、糖果、焙烤制品、肉制品、汤料、肉香肠以及乳与乳制品。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  3-苯基戊-4-烯醛 在 silver(l) oxide 作用下， 生成 3-phenylpent-4-enoic acid
  参考文献：
  名称：

  Burgstahler,A.W. et al., Journal of the Chemical Society, 1963, p. 4986 - 4989

  摘要：

  DOI：
• 作为产物：
  描述：

  3-苯基丙-2-烯-1-醇 在 bis(1,5-cyclooctadiene)diiridium(I) dichloride 、 sodium carbonate 作用下， 以 甲苯 为溶剂， 反应 9.0h， 生成 3-苯基戊-4-烯醛
  参考文献：
  名称：

  通过Ir（I）催化烯丙醇的乙烯基化反应合成1,3-和1,2,3-官能化吡咯

  摘要：

  通过涉及烯丙醇的O-乙烯基化，随后的Claisen重排和进一步的臭氧分解的序列，开发了一种有效的制备1,3-二取代和1,2,3-三取代的吡咯的方法，该方法与伯胺类。测试了Hg（II）和Ir（I）催化剂以及不同的乙烯基化试剂。使用[Ir（cod）Cl] 2 –乙酸乙烯酯体系可始终获得最佳结果。特色的方法可以以较高的总体收率获得功能化的吡咯，其化学结构可能引起各种应用的兴趣。

  DOI：

  10.1007/s10593-017-2087-8

文献信息

• BITTER TASTE MODIFIERS INCLUDING SUBSTITUTED 1-BENZYL-3-(1-(ISOXAZOL-4-YLMETHYL)-1H-PYRAZOL-4-YL)IMIDAZOLIDINE-2,4-DIONES AND COMPOSITIONS THEREOF
  申请人：SENOMYX, INC.

  公开号：US20160376263A1

  公开（公告）日：2016-12-29

  The present invention includes compounds and compositions known to modify the perception of bitter taste, and combinations of said compositions and compounds with additional compositions, compounds, and products. Exemplary compositions comprise one or more of the following: cooling agents; inactive drug ingredients; active pharmaceutical ingredients; food additives or foodstuffs; flavorants, or flavor enhancers; food or beverage products; bitter compounds; sweeteners; bitterants; sour flavorants; salty flavorants; umami flavorants; plant or animal products; compounds known to be used in pet care products; compounds known to be used in personal care products; compounds known to be used in home products; pharmaceutical preparations; topical preparations; cannabis-derived or cannabis-related products; compounds known to be used in oral care products; beverages; scents, perfumes, or odorants; compounds known to be used in consumer products; silicone compounds; abrasives; surfactants; warming agents; smoking articles; fats, oils, or emulsions; and/or probiotic bacteria or supplements.

  本发明涵盖已知用于改变苦味感知的化合物和组合物，以及所述组合物和化合物与额外的组合物、化合物和产品的组合。示例组合物包括以下一种或多种：冷却剂；无活性药物成分；活性药用成分；食品添加剂或食品；调味剂或调味增强剂；食品或饮料产品；苦味化合物；甜味剂；苦味剂；酸味调味剂；咸味调味剂；鲜味调味剂；植物或动物产品；已知用于宠物护理产品中的化合物；已知用于个人护理产品中的化合物；已知用于家用产品中的化合物；制药制剂；局部制剂；大麻衍生或与大麻相关的产品；已知用于口腔护理产品中的化合物；饮料；香味、香水或除臭剂；已知用于消费品中的化合物；硅化合物；磨料；表面活性剂；发热剂；吸烟物品；脂肪、油脂或乳化剂；和/或益生菌或补充剂。
• Organoaluminium assisted rearrangements of five-membered ring enol ethers with vinyl substituents
  作者：Ichiro Mori、Kazuhiko Takai、Koichiro Oshima、Hitosi Nozaki

  DOI：10.1016/0040-4020(84)85080-2

  日期：1984.1

  reagents as iBu3A1, PhC=CA1Et2, and Et2A1SPh mediate the title reactions in three different directions. (1) [3,3]sigmatropic rearrangement producing 7-membered rings. (2) isomerization to form vinylcyclopropane derivatives and (3) SN2 type reaction with phenylthio anion via oxolane ring opening.

  诸如i Bu 3 A1，PhC = CA1Et 2和Et 2 A1SPh的有机铝试剂可在三个不同方向上介导标题反应。（1）产生7元环的[3,3]σ重排。（2）异构化形成乙烯基环丙烷衍生物，和（3）经由氧戊环开环与苯硫基阴离子进行S N 2型反应。
• Enantioselective Claisen Rearrangements with a Hydrogen-Bond Donor Catalyst
  作者：Christopher Uyeda、Eric N. Jacobsen

  DOI：10.1021/ja803370x

  日期：2008.7.1

  m ion associated with the noncoordinating BArF counterion is shown to be an effective catalyst for the [3,3]-sigmatropic rearrangement of a variety of substituted allyl vinyl ethers. Highly enantioselective catalytic Claisen rearrangements of ester-substituted allyl vinyl ethers are then documented using a new C2-symmetric guanidinium ion derivative.

  与非配位 BArF 反离子相关的 N,N'-二苯基胍离子被证明是各种取代烯丙基乙烯基醚 [3,3]-σ 重排的有效催化剂。然后使用新的 C2 对称胍离子衍生物记录了酯取代的烯丙基乙烯基醚的高度对映选择性催化克莱森重排。
• Aliphatic Claisen Rearrangement Promoted by Organoaluminium Reagents
  作者：Kazuhiko Takai、Ichiro Mori、Koichiro Oshima、Hitosi Nozaki

  DOI：10.1246/bcsj.57.446

  日期：1984.2

  R3Al, promote the Claisen rearrangement of allyl vinyl ether derivatives at room temperature under transfer of R or H as a nucleophile to the aldehydic carbon. Treatment of 1-butyl-2-propenyl vinyl ether with a hexane solution of Me3Al (1.0 M, 2.2 equiv) in CH2ClCH2Cl at 25 °C afforded 5-decen-2-ol (91% yield, E⁄Z=47⁄53), which was produced by the [3,3] sigmatropic rearrangement and successive methylation

  有机铝化合物 R3Al 在室温下在 R 或 H 作为亲核试剂转移到醛碳的情况下促进烯丙基乙烯基醚衍生物的克莱森重排。在 25 °C 下，用 Me3Al（1.0 M，2.2 当量）在 CH2ClCH2Cl 中的己烷溶液处理 1-丁基-2-丙烯基乙烯基醚得到 5-癸烯-2-醇（产率 91%，E⁄Z=47⁄53 )，这是由 [3,3] sigmatropic 重排和连续甲基化产生的。还实现了炔基化、烯基化和氢化的重排。使用 Et2AlSPh（2.5 equiv）或 Et2AlCl（2.0 equiv）和 PPh3（2.2 equiv）的组合，在 25 °C 下获得了常规的 Claisen 重排产物或 γ,δ-不饱和醛（酮）。
• Iminyl radicals: Part I. generation and intramolecular capture by an olefin.
  作者：Jean Boivin、Eric Fouquet、Samir Z. Zard

  DOI：10.1016/s0040-4020(01)80849-8

  日期：1994.1

  Slow addition of tributylstannane to sulphenylimines 2 give the corresponding Δ1- pyrrolenines 5 by an intramolecular addition of the intermediate iminyl radical, a process which can be easily coupled to an intermolecular addition to an electrophilic olefin.

  缓慢加入三丁基锡烷向sulphenylimines 2得到相应的Δ 1 - pyrrolenines 5通过分子内加入中间体亚氨基团，其可以容易地连接到分子间除亲电子烯烃的方法的。