vitamin C palmitate | 126451-49-8

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: vitamin C palmitate
• 英文别名: D-Ascorbic acid, 6-hexadecanoate；[(2R)-2-[(2S)-3,4-dihydroxy-5-oxo-2H-furan-2-yl]-2-hydroxyethyl] hexadecanoate
• CAS: 126451-49-8
• 化学式: C₂₂H₃₈O₇
• 分子量: 414.54
• InChiKey: QAQJMLQRFWZOBN-UTKZUKDTSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  6.3
• 重原子数：
  29
• 可旋转键数：
  18
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.82
• 拓扑面积：
  113
• 氢给体数：
  3
• 氢受体数：
  7

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  棕榈酸 、 维生素 C 在 硫酸 作用下， 以 环己醇 为溶剂， 以73%的产率得到vitamin C palmitate
  参考文献：
  名称：

  一种维生素C棕榈酸酯的制备方法

  摘要：

  本发明涉及维生素C棕榈酸酯的生产技术领域，更体公开了一种维生素C棕榈酸酯的制备方法。以维生素C和棕榈酸为原料，以浓硫酸为催化剂和溶剂，用环己六醇或柠檬酸作抗氧化剂，直接酯化法合成维生素C棕榈酸粗酯，对粗酯进行进一步的洗涤分离、结晶与重结晶。所述方法反应步骤少，溶剂种类少，萃取分离快，毒性小，溶剂可回收反复套用，成本低，操作简单，易工业化生产。

  公开号：

  CN106831671A

文献信息

• 一种维生素C棕榈酸酯的制备方法
  申请人：安徽泰格生物技术股份有限公司

  公开号：CN106831671A

  公开（公告）日：2017-06-13

  本发明涉及维生素C棕榈酸酯的生产技术领域，更体公开了一种维生素C棕榈酸酯的制备方法。以维生素C和棕榈酸为原料，以浓硫酸为催化剂和溶剂，用环己六醇或柠檬酸作抗氧化剂，直接酯化法合成维生素C棕榈酸粗酯，对粗酯进行进一步的洗涤分离、结晶与重结晶。所述方法反应步骤少，溶剂种类少，萃取分离快，毒性小，溶剂可回收反复套用，成本低，操作简单，易工业化生产。