在四种季
铵表面活性剂的胶束溶液中,已经研究了含组
氨酸的三肽对
氨基酸苯丙
氨酸衍生的手性对
硝基苯酯的裂解。酶样对映体选择性高达k I / k D观察到= 131(在0℃下)。通过假设在反应的过渡态下酯的I.对映异构体和三肽之间的疏
水性驱动的稳定氢键可以使对映选择性合理化。与酯的D对映体反应中不存在该氢键。过渡态具有两极特性,并被胶束环境稳定。通过改变三肽的组成以及三肽和底物中N-保护基的长度,可以优化影响过渡态的反应物的亲
水-疏
水平衡。活性和对映选择性取决于季
铵表面活性剂头基的结构。该头基的尺寸增加导致L酯的
水解速率增加,并因此导致对映选择性增加。该作用归因于肽中存在的具有
羧酸根基团的离子对形成程度的变化。与以前的研究相比,结果表明不需要手性表面活性剂即可获得高对映选择性。