10-Undecenoic acid, sodium salt | 3398-33-2

• 物质功能分类: 分析化学 - 食品安全 - 脂肪酸、脂肪酸甲酯
• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: 10-Undecenoic acid, sodium salt
• 英文别名: sodium;undec-10-enoic acid
• CAS: 3398-33-2
• 化学式: C11H20NaO2+
• 分子量: 207.26
• InChiKey: DKYPZNSPQXLRRQ-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  239.88℃ at 101.325kPa
• 密度：
  0.62 at 20℃
• LogP：
  4.1 at 25℃

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  0.38
• 重原子数：
  14
• 可旋转键数：
  9
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.73
• 拓扑面积：
  37.3
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  2

安全信息

• WGK Germany：
  3
• 海关编码：
  2916190090