丙酮酸阴离子水合物 | 27998-78-3

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 中文名称: 丙酮酸阴离子水合物
• 英文名称: pyruvate hydrate
• 英文别名: 2,2-Dihydroxypropanoate
• CAS: 27998-78-3
• 化学式: C₃H₅O₄
• 分子量: 105.07
• InChiKey: HPQUMJNDQVOTAZ-UHFFFAOYSA-M

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -0.6
• 重原子数：
  7
• 可旋转键数：
  0
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.67
• 拓扑面积：
  80.6
• 氢给体数：
  2
• 氢受体数：
  4

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  丙酮酸阴离子水合物 以 水 为溶剂， 生成 piruvate
  参考文献：
  名称：

  丙酮酸系统中的酮-烯醇平衡：确定丙酮酸和丙酮酸阴离子的酮-烯醇平衡常数和水溶液中丙酮酸烯醇的酸度常数

  摘要：

  丙酮酸体系在 25 o C 时的丙酮酸系统的酮-烯醇平衡常数通过迈耶卤素滴定法以及另一种方法来确定，该方法将这些常数作为烯醇化与酮化速率常数的比率，KE = k E /k K 。每种方法的测量均在酸性和碱性溶液中进行，酮化速率测量所需的烯醇通过甲硅烷基衍生物的水解以及平衡的 DMSO 溶液提供，其中烯醇含量大于在水中的含量

  DOI：

  10.1021/ja00034a053
• 作为产物：
  描述：

  piruvate 在 水 作用下， 生成 丙酮酸阴离子水合物
  参考文献：
  名称：

  丙酮酸系统中的酮-烯醇平衡：确定丙酮酸和丙酮酸阴离子的酮-烯醇平衡常数和水溶液中丙酮酸烯醇的酸度常数

  摘要：

  丙酮酸体系在 25 o C 时的丙酮酸系统的酮-烯醇平衡常数通过迈耶卤素滴定法以及另一种方法来确定，该方法将这些常数作为烯醇化与酮化速率常数的比率，KE = k E /k K 。每种方法的测量均在酸性和碱性溶液中进行，酮化速率测量所需的烯醇通过甲硅烷基衍生物的水解以及平衡的 DMSO 溶液提供，其中烯醇含量大于在水中的含量

  DOI：

  10.1021/ja00034a053