2E,4Z-butyl sorbate

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: 2E,4Z-butyl sorbate
• 英文别名: butyl (2E,4Z)-hexa-2,4-dienoate
• 化学式: C₁₀H₁₆O₂
• 分子量: 168.236
• InChiKey: SCVZKPKDMFXESQ-ZIQCHISCSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.8
• 重原子数：
  12
• 可旋转键数：
  6
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.5
• 拓扑面积：
  26.3
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  山梨酸 、 正丁醇 在 草酰氯 、 N,N-二甲基甲酰胺 、 吡啶 作用下， 以 二氯甲烷 为溶剂， 反应 4.5h， 生成 山梨酸丁酯 、 2E,4Z-butyl sorbate 、 2Z,4E-butyl sorbate
  参考文献：
  名称：

  山梨酸丁酯在超临界二氧化碳中的 1,4-顺式氢化

  摘要：

  山梨酸丁酯在超临界二氧化碳中在六羰基铬的催化下以 93-96% 的高转化率和 96% 的选择性在 180 °C 和使用（苯甲酸甲酯）三羰基铬作为催化剂的条件下加氢为 Z-hex-3-enoate 丁酯160°C。

  DOI：

  10.1007/s11172-018-2158-8

文献信息

• 1,4-cis-Hydrogenation of butyl sorbate in supercritical carbon dioxide
  作者：A. A. Vasil’ev、I. V. Kuchurov、S. G. Zlotin

  DOI：10.1007/s11172-018-2158-8

  日期：2018.5

  Hydrogenation of butyl sorbate into butyl Z-hex-3-enoate in supercritical carbon dioxide proceeds at high conversion and selectivity of 93–96% under catalysis with chromium hexacarbonyl at 180 °C and on using (methyl benzoate)chromium tricarbonyl as a catalyst at 160 °C.

  山梨酸丁酯在超临界二氧化碳中在六羰基铬的催化下以 93-96% 的高转化率和 96% 的选择性在 180 °C 和使用（苯甲酸甲酯）三羰基铬作为催化剂的条件下加氢为 Z-hex-3-enoate 丁酯160°C。