N-Ac-L-Ser-OEt

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 英文名称: N-Ac-L-Ser-OEt
• 英文别名: N-acetyl-l-serine ethyl ester；ethyl (2S)-2-acetamido-3-hydroxypropanoate
• 化学式: C₇H₁₃NO₄
• 分子量: 175.185
• InChiKey: YXUCRUPRXCTOEV-LURJTMIESA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -0.5
• 重原子数：
  12
• 可旋转键数：
  5
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.71
• 拓扑面积：
  75.6
• 氢给体数：
  2
• 氢受体数：
  4

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  L-丝氨酸乙酯盐酸盐 、 乙酰氯 在 三乙胺 作用下， 以 乙酸乙酯 为溶剂， 生成 N-Ac-L-Ser-OEt
  参考文献：
  名称：

  溶剂变化反转酶的底物特异性

  摘要：

  在 20 种无水溶剂中检测了丝氨酸蛋白酶枯草杆菌蛋白酶在 N-Ac-L-Ser-OEt 和 N-Ac-L-Phe-OEt 与 1-丙醇的酯交换反应中的底物特异性。丝氨酸底物在某些溶剂中非常受欢迎，而苯丙氨酸底物在其他溶剂中非常受欢迎。推导出热力学模型，该模型正确地预测作为底物的溶剂-水分配系数和酶催化的酯在水中水解的底物特异性的函数的底物特异性。该模型独立于底物和底物，只要后者在过渡态从溶剂中除去

  DOI：

  10.1021/ja00058a002

文献信息

• ANTI-ODOR COMPOSITIONS AND THERAPEUTIC USE
  申请人：Yu J. Ruey

  公开号：US20060251597A1

  公开（公告）日：2006-11-09

  This application discloses a composition comprising a malodor compound and an anti-odor ingredient effective for reducing the presence or production of malodor. The composition may be topically applied to a subject and is useful for cosmetic conditions, pharmaceutical indications, or other objectives.

  本申请公开了一种包含恶臭化合物和抑臭成分的组合物，用于减少恶臭的存在或产生。该组合物可以局部应用于一个对象，并且适用于化妆条件、药用指示或其他目的。
• Han, Hyunsoo; Cho, Chang-Woo; Janda, Kim D., Chemistry - A European Journal, 1999, vol. 5, # 5, p. 1565 - 1569
  作者：Han, Hyunsoo、Cho, Chang-Woo、Janda, Kim D.

  DOI：——

  日期：——
• US5998362A
  申请人：——

  公开号：US5998362A

  公开（公告）日：1999-12-07
• Solvent variation inverts substrate specificity of an enzyme
  作者：Charles R. Wescott、Alexander M. Klibanov

  DOI：10.1021/ja00058a002

  日期：1993.3

  The substrate specificity of the serine protease subtilisin Carlsberg in the transesterification reaction of N-Ac-L-Ser-OEt and N-Ac-L-Phe-OEt with 1-propanol was examined in 20 anhydrous solvents. The serine substrate was strongly favored in some solvents, while the phenylalanine substrate was greatly preferred in others. A thermodynamic model was derived which correctly predicted the substrate specificity

  在 20 种无水溶剂中检测了丝氨酸蛋白酶枯草杆菌蛋白酶在 N-Ac-L-Ser-OEt 和 N-Ac-L-Phe-OEt 与 1-丙醇的酯交换反应中的底物特异性。丝氨酸底物在某些溶剂中非常受欢迎，而苯丙氨酸底物在其他溶剂中非常受欢迎。推导出热力学模型，该模型正确地预测作为底物的溶剂-水分配系数和酶催化的酯在水中水解的底物特异性的函数的底物特异性。该模型独立于底物和底物，只要后者在过渡态从溶剂中除去