磺基
甜菜碱属于
两性离子表面活性剂。它们是电子中性盐,在同一分子中具有两个带不同电荷的离子中心。由于其特殊的结构,它们表现出优异的性能,例如在
水中的良好溶解性和去污力。在本文中,我们介绍了
水/空气系统中磺基
甜菜碱的表面性质和吸附参数。从吸附等温线确定
CMC值,
CMC处的表面张力和表面压力以及吸附效率。数据的物理
化学分析使得可以进一步描述吸附过程。结果表明,磺基
甜菜碱表现出良好的表面性能,尤其是低
CMC和p20值。此外,还通过井扩散法测试了磺基
甜菜碱溶液对革兰氏阳性和革兰氏阴性细菌的抗菌活性。通过微量稀释法测定MIC值和生长动力学。抗菌测定表明,磺基
甜菜碱可以是良好的抗菌剂,但表面活性剂的活性强烈取决于烷基链的长度。