全细胞
生物催化剂为光学活性醇提供了高度对映选择性,污染最小的途径。当前,大多数全细胞催化性能涉及静止细胞而不是生长细胞的
生物转化,这是一步步骤,得益于同时生长和
生物转化,从而无需制备催化剂。在本文中,利用海洋衍生真菌的生长和静止细胞在优化条件下成功地将14种
芳香族酮不对称还原为相应的对映体纯醇。两种方法均获得了良好的收率和出色的对映选择性。尽管底物抑制可能是细胞
生物转化增长的限制因素,所选菌株仍可将10-mM底物完全转化为所需产品。静止细胞的
生物转化显示出可以回收九次的能力,而活性没有显着降低。这是第一个通过一步生长细胞
生物转化进行酮不对称还原的研究。