2-ethyl-5-methyl-hexanoic acid

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: 2-ethyl-5-methyl-hexanoic acid
• 英文别名: 2-Aethyl-5-methyl-hexansaeure；2-Ethyl-5-methylhexanoic acid
• 化学式: C₉H₁₈O₂
• 分子量: 158.241
• InChiKey: MAQIPNRKAZZHBJ-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3
• 重原子数：
  11
• 可旋转键数：
  5
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.89
• 拓扑面积：
  37.3
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  2

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  乙基异戊基丙二酸二乙酯 生成 2-ethyl-5-methyl-hexanoic acid
  参考文献：
  名称：

  Tiffeneau, Bulletin de la Societe Chimique de France, 1923, vol. <4> 33, p. 186

  摘要：

  DOI：

文献信息

• 2-ALKOXYMETHYL-3-ISOALKENYL-1-METHYLCYCLOPENTENES, USE THEREOF, IN PARTICULAR AS FRAGRANCE SUBSTANCES, CORRESPONDING ARTICLES AND PRODUCTION METHODS
  申请人：Panten Johannes

  公开号：US20090092725A1

  公开（公告）日：2009-04-09

  Compounds of formula (A) are described wherein, independently of one another, the following applies to groups R and R 1 : R is methyl or ethyl, and R 1 is hydrogen or methyl, wherein the meandering line shows that for R 1 =methyl, the associated double bind is (E)- or (Z)-configured. Furthermore, methods for producing compounds of formula (A) and the use of corresponding compounds as fragrance and/or flavouring substances are described.

  描述了公式(A)的化合物，其中独立地，对于基团R和R1，以下情况适用：R为甲基或乙基，R1为氢或甲基，其中蜿蜒线表示对于R1=甲基，相关的双键为(E)-或(Z)-构型。此外，还描述了制备公式(A)化合物的方法以及相应化合物作为香料和/或调味物质的用途。
• [DE] 4-ISOAMYLCYCLOHEXANOL ALS RIECHSTOFF<br/>[EN] 4-ISOAMYLCYCLOHEXANOL AS ODIFERANT<br/>[FR] 4-ISOAMYLCYCLOHEXANOL COMME SUBSTANCE ODORANTE
  申请人：SYMRISE GMBH & CO KG

  公开号：WO2006035010A1

  公开（公告）日：2006-04-06

  Beschrieben wird primär die Verwendung von 4-lsoamylcyclohexanol [4-(3-Methylbutyl)-cyclohexan-1-ol], insbesondere von cis-4-lsoamylcyclohexanol, als Riech- oder Aromastoff, insbesondere als blumigen Riechstoff, welcher sich besonders durch Rosen- und Geranium-Noten auszeichnet. Beschrieben werden daneben bestimmte Mischungen von eis- und trans-4-lsoamylcyclohexanol sowie ein Verfahren zur Herstellung dieser Mischungen.

  主要描述了4-异戊基环己醇[4-(3-甲基丁基)-环己醇]的使用，特别是顺式4-异戊基环己醇，作为气味或香料，特别是作为花香气味，其以玫瑰和天竺葵气味为特点。此外描述了特定的顺式和反式4-异戊基环己醇混合物，以及制备这些混合物的方法。
• [DE] ALICYCLISCHE ESTER MIT MOSCHUSGERUCH<br/>[EN] ALICYCLIC ESTER WITH MUSK FRAGRANCE<br/>[FR] ESTER ALICYCLIQUE SENTANT LE MUSC
  申请人：SYMRISE GMBH & CO KG

  公开号：WO2005012222A1

  公开（公告）日：2005-02-10

  Beschrieben wird eine Verbindung der Formel (I) oder (II) wobei in den Formeln (I) und (II) R1 eine gegebenenfalls substituierte (a) verzweigte oder unverzweigte C1 bis C5 Alkylgruppe oder (b) verzweigte oder unverzweigte C2 bis C5 Alkylengruppe oder (c) C3 bis C5 Cycloalkylgruppe ist und in Formel (II) die gestrichelt dargestellte Bindung eine Einfach- oder Doppelbindung bedeutet.

  描述了一个形式为(I)或(II)的连接，其中在公式(I)和(II)中，R1是一个可能被取代的(a)支链或直链的C1至C5烷基基团，或(b)支链或直链的C2至C5亚烷基基团，或(c)C3至C5环烷基基团，在公式(II)中，虚线表示的键表示单键或双键。
• [DE] ACETALE, IHRE VERWENDUNG ALS RIECHSTOFFE UND VERFAHREN ZU IHRER HERSTELLUNG<br/>[EN] ACETALS, USE THEREOF AS FRAGRANCES AND METHODS FOR PRODUCTION THEREOF<br/>[FR] ACETALS, LEUR UTILISATION COMME MATIERES ODORANTES ET LEUR PROCEDE DE PRODUCTION
  申请人：SYMRISE GMBH & CO KG

  公开号：WO2005009984A1

  公开（公告）日：2005-02-03

  Beschrieben wird ein Acetal der Formel (I), wobei die Reste R1 bis R6 unabhängig voneinander jeweils Wasserstoff, Methyl, Ethyl, n-Propyl, iso-Propyl, n-Butyl, iso­Butyl, sec-Butyl oder tert.-Butyl sind, sind, n = 0 oder 1 ist und am Ort einer gestrichelt dargestellten Linie zwischen zwei C-Atomen eine Einfachbindung oder Doppelbindung vorliegt, wobei eine gegebenenfalls vorhandene Doppelbindung in der den aliphatischen Ring mit der Acetal-Gruppe verbindenden Kette E- oder Z-konfiguriert ist, mit der Massgabe, dass: die Zahl der Doppelbindungen, an denen ein C-Atom des aliphatischen Rings beteiligt ist, 0 oder 1 ist, die Zahl der Doppelbindungen, an denen kein C-Atom des aliphatischen Rings beteiligt ist, 0 oder 1 ist.

  描述的是一种化合物的乙缩醛，其化学式为（I），其中残基R1至R6分别独立地为氢、甲基、乙基、正丙基、异丙基、正丁基、异丁基、丁基或叔丁基，n = 0或1，并且在两个碳原子之间虚线表示的位置存在一个单键或双键，其中可能存在的双键在连接含有乙缩醛基团的脂环的链上是E-或Z-构型，条件是：脂环中一个碳原子参与的双键数为0或1，脂环中没有碳原子参与的双键数为0或1。
• [DE] (Z)-8-CYCLOHEPTADECEN-1-ON ALS RIECHSTOFF<br/>[EN] (Z)-8-CYCLOHEPTADECENE-1-ONE USED AS A PERFUME<br/>[FR] (Z)-8-CYCLOHEPTADECENE-1-ONE UTILISEE COMME PARFUM
  申请人：SYMRISE GMBH & CO KG

  公开号：WO2006032665A1

  公开（公告）日：2006-03-30

  Beschrieben wird (Z)-8-Cycloheptadecen-1-on als Riechstoff sowie eine Riech- oder Aromastoffmischung umfassend (Z)-8-Cycloheptadecen-1-on und einen oder mehrere weitere Riech- oder Aromastoffe.

  (Z)-8-Cycloheptadecen-1-on被描述为一种香味物质，以及一种包含(Z)-8-Cycloheptadecen-1-on和一个或多个其他香气物质的香气或香味混合物。