用几种
生物活性寡肽研究了
青霉素(一种来自柑橘青霉的
金属
蛋白酶)的特异性和作用方式。该酶对 P 物质、强
啡肽 A (1-13)、
神经降压素和鸡脑五肽的 Pro-X(X = Gln、Lys、Leu 或 Arg)键以及强
啡肽 A 和
神经降压素中的 RR 键显示出高亲和力. 在使用的肽上观察到在 P1 位置具有疏
水性
氨基酸残基的酶优先裂解键。
青霉素溶菌素的特异性不同于其他
金属
蛋白酶。M(r) 和 pI 分别确定为 18,000 和 9.6。N 端区域的前 50 个
氨基酸是 TKETCNASRK
SALEKALSNTVK
LANAAA
TAARSG
SASKF
SEYEK
TTSSS。研究了
青霉素溶菌素全酶和脱辅基酶的 CD 光谱。