2-甲氧基-3,5-二甲基吡嗪 | 92508-08-2

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机杂环化合物 - 二嗪类
• 中文名称: 2-甲氧基-3,5-二甲基吡嗪
• 英文名称: 2-methoxy-3,5-dimethylpyrazine
• CAS: 92508-08-2
• 化学式: C₇H₁₀N₂O
• 分子量: 138.169
• InChiKey: BXKLSVWRSUPMBO-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  177.7±35.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.043±0.06 g/cm3(Predicted)
• LogP：
  1.672 (est)
• 保留指数：
  1054;1040;1055

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  0.9
• 重原子数：
  10
• 可旋转键数：
  1
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.43
• 拓扑面积：
  35
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  3

安全信息

• 海关编码：
  2933990090
• 危险性防范说明：
  P261,P305+P351+P338
• 危险性描述：
  H302,H315,H319,H335

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  2,6-二甲基吡嗪 在 sodium metaborate 、 双氧水 、 sodium methylate 、 三氯氧磷 作用下， 以 溶剂黄146 为溶剂， 反应 17.0h， 生成 2-甲氧基-3,5-二甲基吡嗪
  参考文献：
  名称：

  来自鳄鱼粘杆菌和海洋细菌的新型吡嗪

  摘要：

  使用 CLSA 或 SPME 顶空方法收集了来自北海的 2 株粘杆菌 Chondromyces crocatus 和 7 株海洋 Alphaproteobacteria 释放的挥发物，并通过 GC-MS 进行分析。在 C. crocatus 的提取物中鉴定出属于不同类别的 27 种吡嗪。2,5-二烷基吡嗪和相关的3-甲氧基-2,5-二烷基吡嗪占主导地位。从天然来源获得了几种吡嗪，如 2-(1-甲基乙烯基)-5-(1-甲基乙基)吡嗪 (7) 和具有甲基、异丙基、异丁基或仲丁基侧链的 3-甲氧基-2,5-二烷基吡嗪首次。鉴定必须依赖合成参考材料，这些参考材料是使用 Furstner 铁催化的氯吡嗪与格氏试剂偶联或叠氮酮缩合获得的关键步骤。合成材料允许鉴定两种以前未知的细菌来源的菠萝甲虫 Carpophilus humeralis 引诱剂，即 3-甲氧基-2-(1-甲基丙基)-5-(2-甲基丙基)吡嗪

  DOI：

  10.1002/ejoc.200500280

文献信息

• Isolation and Identification of 2-Methoxy-3,5-dimethylpyrazine, a Potent Musty Compound from Wine Corks
  作者：Robert F. Simpson、Dimitra L. Capone、Mark A. Sefton

  DOI：10.1021/jf049484z

  日期：2004.8.1

  5-dimethylpyrazine is an extremely potent compound with an unpleasant, musty, moldy aroma and an aroma threshold in a white wine of 2.1 ng/L. While its contribution to the frequency and intensity of cork taint in bottled wine is yet to be established, it has been assessed by some wine industry personnel as second only to 2,4,6-trichloroanisole as a cause of cork taint in Australian wine.

  在葡萄酒瓶塞的行业评估中，明显地带有“真菌必不可少”的污染的化合物被鉴定为2-甲氧基-3,5-二甲基吡嗪。在气相色谱/气味分析的基础上进行鉴定，使用微量制备技术收集材料，确定所收集材料的化学性质，并通过气相色谱/质谱法与由2-羟基-3合成的真实样品进行比较， 5-二甲基吡嗪。2-甲氧基-3,5-二甲基吡嗪是一种非常有效的化合物，具有令人不快，发霉，发霉的香气，在白葡萄酒中的香气阈值为2.1 ng / L。尽管它对瓶装葡萄酒中软木塞味的频率和强度的贡献尚待确定，但一些葡萄酒行业人员将其评估为仅次于2,4，
• [EN] GCN2 AND PERK KINASE INHIBITORS AND METHODS OF USE THEREOF<br/>[FR] INHIBITEURS DES KINASES GCN2 ET PERK ET LEURS MÉTHODES D'UTILISATION
  申请人：DECIPHERA PHARMACEUTICALS LLC

  公开号：WO2022109001A1

  公开（公告）日：2022-05-27

  Described herein are compounds that are inhibitors of GCN2 kinase or PERK kinase, and methods of treating diseases, including diseases associated with GCN2 kinase or PERK kinase, with said compounds.

  本文描述了一些抑制GCN2激酶或PERK激酶的化合物，并使用这些化合物治疗与GCN2激酶或PERK激酶相关的疾病的方法。
• METHOD FOR DETECTING A VOLATILE ANALYTE FOR CLASSING AND SORTING CORK STOPPERS DEPENDING ON THE CONCENTRATION OF THE ANALYTE
  申请人：Cork Supply Portugal, S.A.

  公开号：EP3165918A1

  公开（公告）日：2017-05-10

  A method for detecting a volatile analyte for categorization and separation of cork stoppers depending on the concentration of the said analyte, with the detection being carried out in concentrations within the range of ng/L (parts per trillion), in a concentrated gas over the cork stoppers, confined to a closed conditioning system. In the said method, the cork stoppers are separately or jointly led to an incubation chamber (1); air or nitrogen is injected into the incubation chamber (1), dragging the gas enriched in the cork's volatile compounds and carrying it to the concentration system which is provided with a trap (4), the latter being meanwhile heated for desorption of the volatile compounds; these are led by the dragging gas towards a detection system (6) which registers a signal related to the presence of the analyte, this signal being used for purposes of classification of the cork stopper or groups of cork stoppers; finally, a software receives the signal and compares it with the established minimum threshold, taking a decision of approval or rejection. An installation for the operation of the said method is also described.

  一种检测挥发性分析物的方法，用于根据上述分析物的浓度对软木塞进行分类和分离，检测浓度在纳克/升（万亿分之一）范围内，在软木塞上方的浓缩气体中进行，并限制在一个封闭的调节系统中。在上述方法中，软木塞被分别或共同导入一个培养室（1）；空气或氮气被注入培养室（1），拖曳富含软木塞挥发性化合物的气体，并将其带入配有捕集器（4）的浓缩系统，同时加热捕集器以解吸挥发性化合物；最后，一个软件接收信号，并将其与设定的最低阈值进行比较，做出批准或拒绝的决定。此外，还介绍了上述方法的操作装置。
• ODOR-MODULATING AGENT AND ODOR-MODULATING METHOD
  申请人：Yamamoto Perfumery Co. Ltd.

  公开号：EP3467078A1

  公开（公告）日：2019-04-10

  The present invention provides an odor-modulating agent that modulates malodors generated in daily living environments or industries to different odors so that harm caused by the malodors can be easily solved, and an odor-modulating method. Specifically, the present invention provides an odor-modulating agent comprising at least one oxygen-containing cyclic compound selected from the group consisting of furan compounds, pyran compounds, and cyclopentanone derivatives.

  本发明提供了一种气味调节剂，可调节日常生活环境或行业中产生的不同气味的恶臭，从而轻松解决恶臭带来的危害，本发明还提供了一种气味调节方法。具体来说，本发明提供了一种气味调节剂，该气味调节剂包含至少一种含氧环状化合物，该化合物选自由呋喃化合物、吡喃化合物和环戊酮衍生物组成的组。
• Methods for preparation of molecularly imprinted polymers for wine extraction
  申请人：The Trustees of Dartmouth College

  公开号：US10000598B2

  公开（公告）日：2018-06-19

  Disclosed herein are compositions of, synthesis methods and methods of use for improved molecularly imprinted polymers useful for extracting target molecule compounds of wine.

  本文公开了用于提取葡萄酒目标分子化合物的改进型分子印迹聚合物的组成、合成方法和使用方法。