类别:有毒物质 毒性分级:剧毒 急性毒性:腹腔-大鼠 LD50 17.51 毫克/公斤;口服-小鼠 LD50:47.6 毫克/公斤
可燃性危险特性:可燃,火场排出含氧化钾的辛辣刺激烟雾
储运特性:库房低温、通风、干燥;与食品原料分开存放
灭火剂:水、二氧化碳、干粉、砂土