无处不在的镰刀菌属是造成大量谷物和
水果腐败变质的原因。除了经济损失之外,伴随接触霉菌毒素对人类和动物健康的危害也是一个严重的问题。大量镰刀菌物种产生多种不同的霉菌毒素,其中单端孢霉烯类因其毒性而特别重要。(-)-单孢二烯 (TD) 被确定为单端孢菌素
生物合成过程中常见的挥发性前体,被认为是食品样品中相应霉菌毒素含量的
生物标志物。我们假设开发一种非侵入性的现场 GC-IMS 方法来定量 (-)-单端孢菌二烯,并辅以固定的 S
IDA 顶空 GC-MS 参考方法,可以避免对单个单端孢菌素进行费力和昂贵的分析。大谷物样品。在这项工作中,我们介绍了所需的天然校准标准和同位素标记 (TD-D 3 ) 内标的合成。