di-N-Boc-GOLD | 468758-13-6

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 英文名称: di-N-Boc-GOLD
• 英文别名: (2S)-6-[3-[(5S)-5-carboxy-5-[(2-methylpropan-2-yl)oxycarbonylamino]pentyl]imidazol-3-ium-1-yl]-2-[(2-methylpropan-2-yl)oxycarbonylamino]hexanoic acid
• CAS: 468758-13-6
• 化学式: C₂₅H₄₃N₄O₈
• 分子量: 527.638
• InChiKey: PVQBXHKZXQLNDI-OALUTQOASA-O

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.8
• 重原子数：
  37
• 可旋转键数：
  18
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.72
• 拓扑面积：
  160
• 氢给体数：
  4
• 氢受体数：
  8

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  di-N-Boc-GOLD 、 三氟乙酸 反应 2.0h， 生成 glyoxal-lysine dimer trifluoroacetate
  参考文献：
  名称：

  Microwave-assisted Maillard reactions for the preparation of advanced glycation end products (AGEs)

  摘要：

  微波作为一种有效的体积加热方式以促进有机反应的应用在1980年代中期得到了认可。在食品研究和工业中，微波辐射的历史更为悠久，研究人员深入探讨了微波辐射在优化食品上色和通过美拉德反应产生理想风味方面的应用。微波促进的美拉德反应是一种具有挑战性的合成方法，以简单的方式生成分子多样性。在本文中，我们提出了一种新的快速高效的单锅法，利用微波辐射制备五碳糖苷和其他糖基化终产物（AGEs）。

  DOI：

  10.1039/c000789g
• 作为产物：
  描述：

  草酸醛 、 (S)-2-amino-6-(tert-butoxycarbonylamino)hexanoic acid 、 N,N-二甲基甲酰胺 在 barium dihydroxide 作用下， 反应 0.25h， 以17%的产率得到di-N-Boc-GOLD
  参考文献：
  名称：

  Microwave-assisted Maillard reactions for the preparation of advanced glycation end products (AGEs)

  摘要：

  微波作为一种有效的体积加热方式以促进有机反应的应用在1980年代中期得到了认可。在食品研究和工业中，微波辐射的历史更为悠久，研究人员深入探讨了微波辐射在优化食品上色和通过美拉德反应产生理想风味方面的应用。微波促进的美拉德反应是一种具有挑战性的合成方法，以简单的方式生成分子多样性。在本文中，我们提出了一种新的快速高效的单锅法，利用微波辐射制备五碳糖苷和其他糖基化终产物（AGEs）。

  DOI：

  10.1039/c000789g

文献信息

• Microwave-assisted Maillard reactions for the preparation of advanced glycation end products (AGEs)
  作者：Sonja Visentin、Claudio Medana、Alessandro Barge、Valeria Giancotti、Giancarlo Cravotto

  DOI：10.1039/c000789g

  日期：——

  The application of microwaves as an efficient form of volumetric heating to promote organic reactions was recognized in the mid-1980 s. It has a much longer history in the food research and industry where microwave irradiation was studied in depth to optimize food browning and the development of desirable flavours from Maillard reactions. The microwave-promoted Maillard reaction is a challenging synthetic method to generate molecular diversity in a straightforward way. In this paper we present a new rapid and efficient one-pot procedure for the preparation of pentosidine and other AGEs under microwave irradiation.

  微波作为一种有效的体积加热方式以促进有机反应的应用在1980年代中期得到了认可。在食品研究和工业中，微波辐射的历史更为悠久，研究人员深入探讨了微波辐射在优化食品上色和通过美拉德反应产生理想风味方面的应用。微波促进的美拉德反应是一种具有挑战性的合成方法，以简单的方式生成分子多样性。在本文中，我们提出了一种新的快速高效的单锅法，利用微波辐射制备五碳糖苷和其他糖基化终产物（AGEs）。