| 133055-79-5

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯丙烷和聚酮 - 黄酮类化合物
• CAS: 133055-79-5
• 化学式: C₁₅H₁₄O₆*C₄₂H₇₀O₃₅
• 分子量: 1425.27
• InChiKey: WJUFDLKZDMUQPN-AVWRVHGHSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -13.68
• 重原子数：
  98.0
• 可旋转键数：
  8.0
• 环数：
  24.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.79
• 拓扑面积：
  664.43
• 氢给体数：
  26.0
• 氢受体数：
  41.0

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  β-环糊精 、 表儿茶素 以 甲醇 为溶剂， 生成
  参考文献：
  名称：

  离子淌度质谱结合理论算法对（+）-儿茶素和（-）-表儿茶素的分离，定量和结构研究

  摘要：

  通过使用离子迁移率和质谱（IM-MS）研究了两种儿茶素差向异构体及其与γ-环糊精的非共价复合物。在优化IM条件后，可以快速分离络合物，峰-峰分离度达到0.86。测量碰撞截面（CCS）以探索复合物的结构差异。11.75 A的间隙2络合物两者之间被发现。采用分子建模和理论CCS计算来解释测量结果。找到了两种复合物的两种结合方式，计算出的CCS准确对应于测得的CCS。对混合物中的儿茶素进行了定量，相对误差小于15％，表明IM-MS定量的有效性。

  DOI：

  10.1002/cjoc.201900057

文献信息

• The use of diffusion-ordered spectroscopy and complexation agents to analyze mixtures of catechins
  作者：Jun Xu、Tianwei Tan、Lennart Kenne、Corine Sandström

  DOI：10.1039/b900164f

  日期：——

  Mixtures of catechins, (+)-catechin (C), (−)-epicatechin (EC), (−)-epigallocatechin (EGC) and (−)-epigallocatechin gallate (EGCG) have been analyzed by diffusion-ordered spectroscopy (DOSY) using liquid and high-resolution magic angle spinning (HR-MAS) NMR probes. Beta-cyclodextrin (β-CD) and bovin serum albumin (BSA), often used as ligands in affinity chromatography, were added to the mixture of catechins to mimic chromatographic conditions and modify the average mobility. The influence of the solvent, water, dimethyl sulfoxide, methanol, acetone and acetonitrile, was also investigated. The best separation of the components was achieved with β-CD in the liquid probe using a 15% CD3CN–85% D2O solution, and this was applied to the analysis of catechins from green tea extract. The parts of the catechin molecules having the closest contact to the BSA protein were also determined by saturation transfer difference (STD) NMR experiments.

  通过使用液体和高分辨魔角旋转(HR-MAS)核磁共振探头，对儿茶素混合物（(+)-儿茶素(C)、(−)-表儿茶素(EC)、(−)-表没食子儿茶素(EGC)和(−)-表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)）进行了扩散有序谱(DOSY)分析。为了模拟色谱条件并修改平均迁移率，向儿茶素混合物中添加了常用于亲和色谱中的配体β-环糊精(β-CD)和牛血清白蛋白(BSA)。还研究了溶剂水、二甲基亚砜、甲醇、丙酮和乙腈的影响。在液态探针中使用15% CD3CN–85% D2O溶液并在其中加入β-CD，获得了各组分的最佳分离效果，并将其应用于绿茶提取物中儿茶素的分析。通过饱和转移差异(STD)核磁共振实验还确定了与BSA蛋白最接近接触的儿茶素分子部分。