Acetic acid (1R,2R,5S,6S)-5-acetoxy-7-oxa-bicyclo[4.1.0]hept-3-en-2-yl ester 在
SP 523 (Novozym 398) 作用下,
以
phosphate buffer 、
正己烷 为溶剂,
生成
[(1R,2R,5S,6S)-5-hydroxy-7-oxabicyclo[4.1.0]hept-3-en-2-yl] acetate 、 [(1S,2S,5R,6R)-5-hydroxy-7-oxabicyclo[4.1.0]hept-3-en-2-yl] acetate