元裂解产物 (MCP)
水解酶是 α/β-
水解酶超家族的成员,它利用 Ser-His-Asp 三联体催化 CC 键的
水解。BphD,来自
联苯降解途径的 MCP
水解酶,将 2-羟基-6-氧代-6-苯基六-2,4-二烯酸 (H
OPDA)
水解为 2-羟基五-2,4-二烯酸 (HPD) 和
苯甲酸酯。与 H
OPDA 孵育的 BphD H265Q 的 1.6 Å 分辨率晶体结构显示该酶的催化
丝氨酸被苯甲酰化。酰基酶通过来自“
氧阴离子孔”残基的酰胺主链的氢键稳定,这与 Ser112 亲核攻击期间形成的四面体
氧阴离子一致。
化学淬灭和质谱研究证实了野生型 BphD 中 Ser112-苯甲酰基物质的形成和衰变,其时间尺度与转换和将单当量 (18)O 掺入到 H(2)
水解过程中产生的
苯甲酸盐中一致)(18)O。快速扫描动力学研究表明,催化组
氨酸对酰化速率的贡献仅一个数量级,但对脱酰化速率的影响超过 5 个