硫酸根与
表儿茶素(
EC),
表儿茶素酯(
ECG)和
表儿茶素酯(EGCG)反应的双分子速率常数为(1.46±0.06)×10 9,(1.20±0.08)×10 9和( 1.04±0.07)×10 9。在288-303 K的温度范围内测量了
EC与
硫酸根反应的活化能[E A = 9±3 kJ mol -1 ]和前指数因子[A =(4.8±0.6)×10 10 ]。
EC的
苯氧基自由基(λmax该类
黄酮与
硫酸根自由基的反应和光电离作用均获得了(= 310nm)。所测量的双分子速率常数与
EC,
ECG和EGCG
磷酸二氢自由基的反应(7.8±0.9)×10分别为8,(8.5±0.4)×10 8 ×,和(6.8±0.4)10 8分别。©2010 Wiley Periodicals,Inc.国际
化学杂志Kinet 42:391–396,2010