摘要:
一种制备公式为alkylO-CO-CO-NH-CH(CH3)-CO-Oalkyl的烷基N-烷氧基丙氨酸酯的方法,包括在基本非酸性条件下,将丙氨酸与二烷基草酸酯反应,这可以通过在碱存在下进行反应来实现。此外,反应可以在添加的脂肪醇存在下进行,最好是具有所使用的二烷基草酸酯相应的烷基基团的脂肪醇。公式为alkylO-CO-CO-NH-CH(CH3)-COOH的单酯N-烷氧基丙氨酸是该过程的中间体,可以从中分离出来,是新颖的,因此也是本发明的对象。烷基N-烷氧基丙氨酸酯是制备维生素B6的多步过程中有用的中间体。