5-methoxytaxifolin

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯丙烷和聚酮 - 黄酮类化合物
• 英文名称: 5-methoxytaxifolin
• 英文别名: 2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-7-hydroxy-5-methoxy-2,3-dihydrochromen-4-one
• 化学式: C₁₆H₁₄O₆
• 分子量: 302.284
• InChiKey: RMJKSMSYIZHFCO-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  1.8
• 重原子数：
  22
• 可旋转键数：
  2
• 环数：
  3.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.19
• 拓扑面积：
  96.2
• 氢给体数：
  3
• 氢受体数：
  6

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  eriodictyol 5-O-methyl ether 7-O-β-D-xylopyranosyl-β-D-arabinopyranoside 在 硫酸 作用下， 生成 5-methoxytaxifolin
  参考文献：
  名称：

  来自 Sapium sebiferum 种子的黄烷酮糖苷

  摘要：

  摘要 报道了从乌桕种子中分离鉴定出一种新的糖苷圣草酚5-O-甲基醚7-O-β-D-吡喃木糖基-β-D-阿拉伯吡喃糖苷。

  DOI：

  10.1016/s0031-9422(00)82691-6

文献信息

• Aroma Composition to Reduce or Suppress Undesirable Bitter and Astringent Taste Impressions of Sweeteners
  申请人：Riess Thomas

  公开号：US20100151055A1

  公开（公告）日：2010-06-17

  The invention concerns an aroma composition to reduce or suppress a bitter or astringent impression in the oral cavity, comprising (i) one or more sweeteners and (ii) one or more specific bitter-masking aroma substances and/or flavourings and optionally (iii) one or more sweetness intensifying aroma substances and/or sweeteners and optionally (iv) one or more inactive substances or carriers. The invention also concerns a preparation, containing such an aroma composition, the use of an aroma composition for reducing or eliminating a bitter and astringent effect of an artificial sweetener and a corresponding method for reducing or eliminating the bitter and astringent effect of a sweetener.

  本发明涉及一种香气组合物，用于减少或抑制口腔中的苦涩或涩感，包括（i）一种或多种甜味剂和（ii）一种或多种特定的苦味掩蔽香气物质和/或调味料，以及可选的（iii）一种或多种增强甜味的香气物质和/或甜味剂，以及可选的（iv）一种或多种不活性物质或载体。本发明还涉及一种制剂，包含这样的香气组合物，使用香气组合物来减少或消除人工甜味剂的苦涩和涩感效果以及相应的方法。
• Antimikrobiell wirksame Verbindungen zur Behandlung von Mundgeruch
  申请人：Symrise GmbH & Co. KG

  公开号：EP1886662A1

  公开（公告）日：2008-02-13

  Die Erfindung betrifft primär bestimmte Verwendungen einer Verbindung der Formel 1 oder von Mischungen aus zwei oder mehr unterschiedlichen Verbindungen der Formel 1, insbesondere zur Herstellung eines antimikrobiell wirkenden Mittels und Mittels gegen Mundgeruch sowie entsprechende Verfahren. Ferner betrifft die Erfindung bestimmte Produkte, insbesondere Mundhygieneprodukte, umfassend oder bestehend aus einer Verbindung der Formel 1 oder einer Mischung aus zwei oder mehreren unterschiedlichen Verbindungen der Formel 1 wobei für die Reste der Verbindung der Formel 1 bzw. jeder Verbindung der Formel 1 in der Mischung in der vorliegenden Beschreibung definiert sind.

  本发明主要涉及式 1 化合物或两种或两种以上不同式 1 化合物混合物的某些用途，特别是用于制备抗菌剂和口臭剂，以及相应的方法。此外，本发明还涉及某些产品，特别是口腔卫生产品，这些产品包含或由式 1 化合物或两种或两种以上不同式 1 化合物的混合物组成。 其中式 1 化合物或混合物中每种式 1 化合物的基团在本说明中定义。
• Verfahren zur Herstellung eines Aromakonzentrates sowie ein Aromakonzentrat
  申请人：Symrise GmbH & Co. KG

  公开号：EP2075321A1

  公开（公告）日：2009-07-01

  Die vorliegende Erfindung betrifft Verfahren zur Herstellung eines Aromakonzentrates, ein Aromakonzentrat, herstellbar nach einem erfindungsgemäßen Verfahren, Produkte umfassend ein oder mehrere erfindungsgemäße Aromakonzentrate, sowie Verfahren zur Anreicherung von Geschmacks- und/oder Duftstoffen.

  本发明涉及一种浓缩香精的制备工艺、一种可通过本发明工艺制备的浓缩香精、包含一种或多种本发明浓缩香精的产品，以及丰富香精和/或香料物质的工艺。
• Verbindungen und Mischungen zur Beeinflussung von entzündlichen Zuständen
  申请人：Symrise AG

  公开号：EP2633885A1

  公开（公告）日：2013-09-04

  Die Erfindung betrifft bestimmte Verbindungen, Salze dieser Verbindungen und Mischungen umfassend oder bestehend aus zwei oder mehr solchen Verbindungen, zwei oder mehr solchen Salzen oder einer oder mehreren solchen Verbindungen und einem oder mehreren solchen Salzen, jeweils zur Anwendung in einem Verfahren zur Prophylaxe und/oder Behandlung von Entzündungen, insbesondere von Entzündungen der Haut.

  本发明涉及某些化合物、这些化合物的盐类以及由两种或两种以上此类化合物、两种或两种以上此类盐类或一种或一种以上此类化合物和一种或一种以上此类盐类组成或构成的混合物，每种化合物都可用于预防和/或治疗炎症，特别是皮肤炎症的方法。
• Compounds and mixtures influencing inflammatory states
  申请人：Symrise AG

  公开号：EP2633886A1

  公开（公告）日：2013-09-04

  Suggested is a compound of the formula (X) or any salt of a compound of the formula (X) or any mixture containing or consisting of two or more different compounds of the formula (X), two or more different salts of compounds of the formula (X) or one or more different compounds of the formula (X) and one or more different salts of compounds of the formula (X), wherein for R1, R2 and R3 independently of one another in every compound of the formula (X) the following applies: R1 means hydrogen or methyl, R2 means an organic residue with 5 carbon atoms and one oxygen atom or none and R3 means an organic residue with 10 carbon atoms and one or more oxygen atoms, or R1 and R2 together with the carbon atoms in positions 4 and 5 and the oxygen atom bound to the carbon atom in position 4 form a ring and comprise 5 carbon atoms and one oxygen atom or none, and R3 means an organic residue with 10 carbon atoms and one or more oxygen atoms, for use in a method for the prophylaxis and/or treatment of inflammation.

  建议采用式（X）化合物 或式 (X) 化合物的任何盐，或含有或由两种或两种以上不同的式 (X) 化合物、两种或两种以上不同的式 (X) 化合物的盐或一种或一种以上不同的式 (X) 化合物和一种或一种以上不同的式 (X) 化合物的盐组成的任何混合物，其中对于 在每个式 (X) 化合物中，相互独立的 R1、R2 和 R3 适用以下条件： R1 指氢或甲基、 R2 指具有 5 个碳原子和 1 个氧原子或无氧原子的有机残基，以及 R3 指具有 10 个碳原子和一个或多个氧原子的有机残基、 或 R1 和 R2 连同位于第 4 和第 5 位的碳原子以及与位于第 4 位的碳原子结合的氧原子形成一个环，由 5 个碳原子和 1 个氧原子或无碳原子组成，以及 R3 指具有 10 个碳原子和一个或多个氧原子的有机残基、 用于预防和/或治疗炎症的方法。