本发明公开了一种N‑脂肪酰基
氨基酸的制作工艺,其创新点在于:以
脂肪酸甲酯和
氨基酸钠为原料,在金属氧化物催化剂的作用下,采用一步合成法,合成N‑脂肪酰基
氨基酸钠表面活性剂,所述原料
脂肪酸甲酯和
氨基酸钠的摩尔比为1.2~1.8:0.7~1。原料间比例合适,基本没有副产物产生,且产物合成率高达87%以上,纯度高,克服了传统酰
氯法中产生大量废酸需要处理、操作工艺复杂、原料PCl3刺激性大等问题,符合绿色
化学原则。催化剂用量合理,利用该催化剂,使得制备过程中大大提高了生产效率,生产流程缩短,并且使产品质量得到提高,好的产品甚至可直接用于作制药工业原料。