stearoyl-N-methyl-glucamide | 5961-18-2

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: stearoyl-N-methyl-glucamide
• 英文别名: 1-(methyl-stearoyl-amino)-1-deoxy-D-glucitol；1-(Methyl-stearoyl-amino)-1-desoxy-D-glucit；N-Methyl-N-stearoyl-D-glucamin；1-deoxy-1-(methyl(1-oxooctadecyl)amino)-D-Glucitol；N-methyl-N-[(2S,3R,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexyl]octadecanamide
• CAS: 5961-18-2
• 化学式: C₂₅H₅₁NO₆
• 分子量: 461.683
• InChiKey: XBJSSJMNJKSQSP-WREZULKGSA-N

物化性质

• 沸点：
  662.2±55.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.062±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  5
• 重原子数：
  32
• 可旋转键数：
  22
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.96
• 拓扑面积：
  122
• 氢给体数：
  5
• 氢受体数：
  6

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  stearoyl-N-methyl-glucamide 、 甲基丙烯酰氯 在 三乙胺 作用下， 以 氯仿 为溶剂， 反应 0.25h， 生成
  参考文献：
  名称：

  [EN] ACOUSTICALLY-ACTIVATED COSMETIC HYDROGELS
  [FR] HYDROGELS COSMÉTIQUES À ACTIVATION ACOUSTIQUE

  摘要：

  本文描述了一种包含可激活聚合物的组合物。该聚合物具有一个核心和一个外壳。在某些实施例中，当该聚合物暴露于声能时，其核心包含一种能够吸收相对大量水的水凝胶。该聚合物的核心与一层线性脂肪族基团的外壳共价结合。在暴露于声能之前，通过合成该聚合物来最小化核心中的水量。还提供了使用这些组合物进行水合的方法。

  公开号：

  WO2016105843A1
• 作为产物：
  描述：

  N-甲基-D-葡胺 、 十八烷酰氯 在 sodium carbonate 、 sodium hydroxide 作用下， 以 氯仿 、 水 为溶剂， 反应 2.0h， 生成 stearoyl-N-methyl-glucamide
  参考文献：
  名称：

  [EN] ACOUSTICALLY-ACTIVATED COSMETIC HYDROGELS
  [FR] HYDROGELS COSMÉTIQUES À ACTIVATION ACOUSTIQUE

  摘要：

  本文描述了一种包含可激活聚合物的组合物。该聚合物具有一个核心和一个外壳。在某些实施例中，当该聚合物暴露于声能时，其核心包含一种能够吸收相对大量水的水凝胶。该聚合物的核心与一层线性脂肪族基团的外壳共价结合。在暴露于声能之前，通过合成该聚合物来最小化核心中的水量。还提供了使用这些组合物进行水合的方法。

  公开号：

  WO2016105843A1

文献信息

• Lipase-catalyzed chemoselective n-acylation of amino-sugar derivatives in hydrophobic solvent: Acid-amine ion-pair effects
  作者：Thierry Maugard、Magali Remaud-Simeon、Dominique Petre、Pierre Monsan

  DOI：10.1016/s0040-4020(97)00450-x

  日期：1997.6

  citol) in hexane using lipase from Rhizomucor miehei (Lipozyme®) is described. N-methyl-glucamine was solubilized by oleic acid addition which resulted in the formation of an ion-pair between acid and amine function. This ion-pair, identified by Infra-Red spectroscopy, is essential for amide or ester synthesis. Its stability in hexane was also found to be the limiting factor of reaction yield which

  酶促N-酰化在使用脂肪酶从己烷N-甲基葡糖胺（1-脱氧-1-甲基氨基d葡萄糖醇）的米赫根毛霉（的Lipozyme ®）进行了说明。N-甲基-葡糖胺通过添加油酸而溶解，这导致在酸和胺官能团之间形成离子对。通过红外光谱法鉴定的该离子对，对于酰胺或酯的合成是必不可少的。还发现其在己烷中的稳定性是反应产率的限制因素，其从未超过酸转化率的50％。油酸和N-甲基葡糖胺之间的反应对酰胺或酯合成的化学选择性在酸/胺比的控制下。这是第一份报告，显示了在非常规介质中操作酶催化时底物离子状态的关键作用。
• Alkylene-oxide derivatives of polyhydroxyalkyl-alkylamides
  申请人：ICI LTD

  公开号：US01985424A1

  公开（公告）日：1934-12-25
• FR770294
  申请人：——

  公开号：——

  公开（公告）日：——