丙酮酸和
硫胺素的加合物,乳基
硫胺素(2-(
乳酸-2-基)
硫胺素)的反应是
丙酮酸脱羧酶催化过程中形成的中间体反应的准确非酶模型。酶促反应从
丙酮酸和
硫胺二
磷酸生成乳基
硫胺二
磷酸。..β..-
氘同位素效应对非酶促反应进行测定,结果与同位素对酶促反应的影响有关。2-(Lact-2-yl-..beta..-d/sub 3/)
硫胺是通过
丙酮酸甲酯-d/sub 3/与
硫胺缩合然后
水解制备的。在 25/sup 0/C (k/sub H3//k/sub D3/) 的酸性溶液中,
乳酸硫胺脱羧的同位素效应为 1.09(标准偏差 (
SD) 0.015),pH 3.8,0.5 M
醋酸钠:同位素效果 = 1.095 (
SD 0.014) 在 0.001 M HCl 中。还使用 38%
乙醇醋酸钠水溶液(在与
乙醇混合之前 pH 值为 3.8)研究了该反应,因为酶位点的极性低于
水,并且共溶剂显着加速了反应。同位素效应在
水中反应的统计范围内,1