ethyl 2-[(1'-ethoxy)propoxy]propanoate | 109083-93-4

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 英文名称: ethyl 2-[(1'-ethoxy)propoxy]propanoate
• 英文别名: ethyl 2-(1-ethoxypropoxy)propanoate
• CAS: 109083-93-4
• 化学式: C₁₀H₂₀O₄
• 分子量: 204.266
• InChiKey: ZJAGSTIVNWWSAI-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  249.9±15.0 °C(Predicted)
• 密度：
  0.970±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2
• 重原子数：
  14
• 可旋转键数：
  8
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.9
• 拓扑面积：
  44.8
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  4

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  乳酸乙酯 、 ethyl 2-[(1'-ethoxy)propoxy]propanoate 、 (Z)-1-ethoxyprop-1-ene 在 盐酸 、 氢氧化钾 作用下， 以 甲醇 为溶剂， 生成 potassium 2-[(1'-ethoxy)propoxy]propanoate
  参考文献：
  名称：

  Carboxylate salt compound and method for flavoring foodstuffs and tobacco

  摘要：

  具有通式：##STR1##的羧酸盐，以及用其为食品和烟草组合物调味的方法，其中R.sub.1是具有1至14个碳原子的烷基，具有2至14个碳原子的烯基，环烷基，环烯基，芳基或具有4至14个碳原子的呋喃基；R.sub.2是具有1至7个碳原子的烷基，烯基，炔基，环烷基，环烯基或环炔基，具有5至18个碳原子的芳基或氧代芳基，或具有5至6个碳原子的环烷基醚；R.sub.3是氢，具有1至7个碳原子的烷基，烯基，炔基，环烷基，环烯基或环炔基，具有5至18个碳原子的芳基或氧代芳基，或具有5至6个碳原子的环烷基醚，或具有通式：##STR2##的基团，其中R.sub.4和R.sub.5独立地是氢或具有1至6个碳原子的烷基；而R.sub.6是芳基，烷基芳基，芳氧基，烷氧基，具有3至7个碳原子的环缩醛，具有4至8个碳原子的二氧代烯基醚；M是除氢离子以外的阳离子。

  公开号：

  US04697025A1
• 作为产物：
  描述：

  乳酸乙酯 、 乙基丙烯醚 在 盐酸 碳酸氢钠 作用下， 反应 0.5h， 以yielding 52.3 g (90%) ethyl 2-[(1'-ethoxy)propoxy]propanoate的产率得到ethyl 2-[(1'-ethoxy)propoxy]propanoate
  参考文献：
  名称：

  Flavoring method and composition

  摘要：

  调味方法和组合物包括具有下列一般式的羧酸盐：##STR1## 其中R.sub.1是具有1到14个碳的烷基，具有2到14个碳的烯基，环烷基，环烯基，芳基或具有4到14个碳的呋喃基；R.sub.2是具有1到7个碳的烷基，烯基，炔基，环烷基，环烯基或环炔基，具有5到18个碳的芳基或氧代芳基，或具有5到6个碳的环烷醚；R.sub.3是氢，具有1到7个碳的烷基，烯基，炔基，环烷基，环烯基或环炔基，具有5到18个碳的芳基或氧代芳基，或具有5到6个碳的环烷醚，或具有下列一般式的基团：##STR2## 其中R.sub.4和R.sub.5独立地是氢或具有1到6个碳的烷基；R.sub.6是芳基，烷基芳基，芳氧基，烷氧基，具有3到7个碳的环缩醛，具有4到8个碳的二氧基烯基醚；M是除了氢离子之外的阳离子。

  公开号：

  US04781762A1

文献信息

• Carboxylate salt compound and method for flavouring foodstuffs and tobacco
  申请人：HERCULES INCORPORATED

  公开号：EP0217581A1

  公开（公告）日：1987-04-08

  Carboxylates having the general formula: and a method of flavoring foodstuff and tobacco compositions therewith.

  具有通式的羧酸盐： 以及用其给食品和烟草组合物调味的方法。
• US4697025A
  申请人：——

  公开号：US4697025A

  公开（公告）日：1987-09-29
• US4781762A
  申请人：——

  公开号：US4781762A

  公开（公告）日：1988-11-01
• Carboxylate salt compound and method for flavoring foodstuffs and tobacco
  申请人：Hercules Incorporated

  公开号：US04697025A1

  公开（公告）日：1987-09-29

  Carboxylates having the general formula: ##STR1## and a method of flavoring foodstuff and tobacco compositions therewith wherein R.sub.1 is an alkyl having from 1 to 14 carbons, alkenyl having from 2 to 14 carbons, cycloalkyl, cycloalkenyl, aryl, or furyl having from 4 to 14 carbons; R.sub.2 is alkyl, alkenyl, alkynyl, cycloalkyl, cycloalkenyl, or cycloalkynyl of from 1 to 7 carbons, aryl or oxyaryl of from 5 to 18 carbons, or a cycloaliphatic ether of from 5 to 6 carbons; and R.sub.3 is hydrogen, alkyl, alkenyl, alkynyl, cycloalkyl, cycloalkenyl, or cycloalkynyl of from 1 to 7 carbons, aryl, or oxyaryl of from 5 to 18 carbons, or a cycloaliphatic ether of from 5 to 6 carbons, or a radical of the general formula: ##STR2## where R.sub.4 and R.sub.5 independently are hydrogen or alkyl of from 1 to 6 carbons; and R.sub.6 is aryl, alkylaryl, aryloxy, alkoxy, cyclic acetal of from 3 to 7 carbons, dioxyalkyenyl ether of from 4 to 8 carbons; and M is cation other than hydrogen ion.

  具有通式：##STR1##的羧酸盐，以及用其为食品和烟草组合物调味的方法，其中R.sub.1是具有1至14个碳原子的烷基，具有2至14个碳原子的烯基，环烷基，环烯基，芳基或具有4至14个碳原子的呋喃基；R.sub.2是具有1至7个碳原子的烷基，烯基，炔基，环烷基，环烯基或环炔基，具有5至18个碳原子的芳基或氧代芳基，或具有5至6个碳原子的环烷基醚；R.sub.3是氢，具有1至7个碳原子的烷基，烯基，炔基，环烷基，环烯基或环炔基，具有5至18个碳原子的芳基或氧代芳基，或具有5至6个碳原子的环烷基醚，或具有通式：##STR2##的基团，其中R.sub.4和R.sub.5独立地是氢或具有1至6个碳原子的烷基；而R.sub.6是芳基，烷基芳基，芳氧基，烷氧基，具有3至7个碳原子的环缩醛，具有4至8个碳原子的二氧代烯基醚；M是除氢离子以外的阳离子。
• Flavoring method and composition
  申请人：Hercules Incorporated

  公开号：US04781762A1

  公开（公告）日：1988-11-01

  Flavoring method and composition which include a carboxylate having the general formula: ##STR1## where R.sub.1 is an alkyl having from 1 to 14 carbons, alkenyl having from 2 to 14 carbons, cycloalkyl, cycloalkenyl, aryl, or furyl having from 4 to 14 carbons; R.sub.2 is alkyl, alkenyl, alkynyl, cycloalkyl, cycloalkenyl, or cycloalkynyl of from 1 to 7 carbons, aryl or oxyaryl of from 5 to 18 carbons, or a cycloaliphatic ether of from 5 to 6 carbons; and R.sub.3 is hydrogen, alkyl, alkenyl, alkynyl, cycloalkyl, cycloalkenyl, or cycloalkynyl of from 1 to 7 carbons, aryl, or oxyaryl of from 5 to 18 carbons, or a cycloaliphatic ether of from 5 to 6 carbons, or a radical of the general formula: ##STR2## where R.sub.4 and R.sub.5 independently are hydrogen or alkyl of from 1 to 6 carbons; and R.sub.6 is aryl, alkylaryl, aryloxy, alkoxy, cyclic acetal of from 3 to 7 carbons, dioxyalkyenyl ether of from 4 to 8 carbons; and M is cation other than hydrogen ion.

  调味方法和组合物包括具有下列一般式的羧酸盐：##STR1## 其中R.sub.1是具有1到14个碳的烷基，具有2到14个碳的烯基，环烷基，环烯基，芳基或具有4到14个碳的呋喃基；R.sub.2是具有1到7个碳的烷基，烯基，炔基，环烷基，环烯基或环炔基，具有5到18个碳的芳基或氧代芳基，或具有5到6个碳的环烷醚；R.sub.3是氢，具有1到7个碳的烷基，烯基，炔基，环烷基，环烯基或环炔基，具有5到18个碳的芳基或氧代芳基，或具有5到6个碳的环烷醚，或具有下列一般式的基团：##STR2## 其中R.sub.4和R.sub.5独立地是氢或具有1到6个碳的烷基；R.sub.6是芳基，烷基芳基，芳氧基，烷氧基，具有3到7个碳的环缩醛，具有4到8个碳的二氧基烯基醚；M是除了氢离子之外的阳离子。