malic acid didodecyl ester | 83826-59-9

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: malic acid didodecyl ester
• 英文别名: Aepfelsaeure-didodecylester；didodecyl 1-hydroxy-1,2-ethanedicarboxylate；Didodecyl 2-hydroxybutanedioate
• CAS: 83826-59-9
• 化学式: C₂₈H₅₄O₅
• 分子量: 470.734
• InChiKey: PLHRLMGKQXSFLV-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  554.5±30.0 °C(Predicted)
• 密度：
  0.949±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  10.5
• 重原子数：
  33
• 可旋转键数：
  27
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.93
• 拓扑面积：
  72.8
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  5

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  malic acid didodecyl ester 、 肉豆蔻酰氯 在 氢氧化钾 作用下， 生成 didodecyl 1-myristoyloxy-1,2-ethanedicarboxylate
  参考文献：
  名称：

  Low calorie fat mimetics comprising carboxy/carboxylate esters

  摘要：

  揭示了一种新型脂肪模拟物组合物，作为降低热量的成分。这些组合物包括一个碳骨架，其上取代了-CO2R和/或-CH2CO2R（羧酸酯和/或甲基羧酸酯）以及-O2C-R和/或-CH202C-R（羧基和/或甲基羧基）官能团。首选的羧基/羧酸酯部分地在体内分解，但不完全分解。因此，这些化合物实现了降低热量值和减少与不可代谢脂肪替代品相关的问题。这些脂肪模拟物是所有可食用组合物中有用的。

  公开号：

  EP0303523A1
• 作为产物：
  描述：

  苹果酸 、 十二烷醇 在 三氯乙酸 作用下， 以935.6 g (88%)的产率得到malic acid didodecyl ester
  参考文献：
  名称：

  Low calorie fat mimetics comprising carboxy/carboxylate esters

  摘要：

  揭示了一种新型脂肪模拟物组合物，作为降低热量的成分。这些组合物包括一个碳骨架，其上取代了-CO2R和/或-CH2CO2R（羧酸酯和/或甲基羧酸酯）以及-O2C-R和/或-CH202C-R（羧基和/或甲基羧基）官能团。首选的羧基/羧酸酯部分地在体内分解，但不完全分解。因此，这些化合物实现了降低热量值和减少与不可代谢脂肪替代品相关的问题。这些脂肪模拟物是所有可食用组合物中有用的。

  公开号：

  EP0303523A1

文献信息

• Photochromic material
  申请人：THE PILOT INK CO., LTD.

  公开号：EP1498447B1

  公开（公告）日：2010-02-24
• FILLED COMPOSITIONS AND A METHOD OF MAKING
  申请人：SABIC Innovative Plastics IP B.V.

  公开号：EP2276810A1

  公开（公告）日：2011-01-26
• US4963386A
  申请人：——

  公开号：US4963386A

  公开（公告）日：1990-10-16
• US5064678A
  申请人：——

  公开号：US5064678A

  公开（公告）日：1991-11-12
• US5068119A
  申请人：——

  公开号：US5068119A

  公开（公告）日：1991-11-26