己糖在重要的生化过程中起着基本作用,其
生物合成是通过酶催化的途径实现的。本文中,我们公开了
氨基酸通过顺序的交叉醛醇缩合反应催化
碳水化合物的不对称新生的能力。
氨基酸介导天然L-和D-己糖及其类似物的不对称从头合成,在有机溶剂中具有出色的立体选择性。在某些情况下,四个新的立体声中心几乎是绝对立体声控制地组装在一起的。这些结果的独特之处在于,当使用
氨基酸作为催化剂时,单个反应序列可以一步将受保护的
乙二醇醛转化为己糖。例如,脯
氨酸及其衍
生物在一种
化学操作中催化ee> 99%ee的Allose的不对称新生。此外,在益生元条件下,所有测试的
氨基酸都催化天然糖的不对称形成,其中丙
氨酸是最小的催化剂。该催化过程的固有简单性表明,可能发生催化的益生元“糖异生”,其中
氨基酸将其立体
化学信息转移给糖。另外,
氨基酸催化的立体选择性顺序交叉醛醇缩合反应以两步程序进行,其中不同的醛作为受体和亲核试剂。使用两种不同的
氨