γ-Glu-Cys-β-Ala | 18710-27-5

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 肽模拟物
• 英文名称: γ-Glu-Cys-β-Ala
• 英文别名: Homoglutathione；(2S)-2-amino-5-[[(2R)-1-(2-carboxyethylamino)-1-oxo-3-sulfanylpropan-2-yl]amino]-5-oxopentanoic acid
• CAS: 18710-27-5
• 化学式: C₁₁H₁₉N₃O₆S
• 分子量: 321.354
• InChiKey: HKBNQXMLSMKLJV-BQBZGAKWSA-N

物化性质

• 沸点：
  751.4±60.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.398±0.06 g/cm3(Predicted)
• 溶解度：
  甲醇（微溶）、水（微溶）

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -4.6
• 重原子数：
  21
• 可旋转键数：
  10
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.64
• 拓扑面积：
  160
• 氢给体数：
  6
• 氢受体数：
  8

制备方法与用途

多肽高谷胱甘肽是含有三个氨基酸的Glutathione同系列小分子多肽。

参考质量标准如下：

• 外观：白色粉末
• 纯度（HPLC）≥98.0%
• 醋酸根含量≤12.0%
• 水分含量≤8.0%
• 肽含量≥80.0%
• 内毒素≤50EU/mg
• 氨基酸组成分析误差≤±10%

文献信息

• Herbizid-tolerante Pflanzen, enthaltend ein Glutathion-S-Transferase-Gen
  申请人：CIBA-GEIGY AG

  公开号：EP0256223A1

  公开（公告）日：1988-02-24

  Die vorliegende Erfindung betrifft die Anwendung der rekombinanten DNA-Technologie für die Transformation von Pflanzen, die zu einer Uebertragung einer Herbizid-Resistenz führt. Insbesondere betrifft die vorliegende Erfindung die Konstruktion und Verwendung eines rekombinanten DNA-Moleküls, das ein Glutathion-S-Transferase (GST)-Gen beinhaltet, das im Zuge der Expression in der Pflanze die enzymatische Aktivität der GST erhöht.

  本发明涉及利用重组 DNA 技术对植物进行转化，从而产生除草剂抗性的转移。 更具体地说，本发明涉及构建和使用包含谷胱甘肽 S-转移酶（GST）基因的重组 DNA 分子，当该基因在植物中表达时，可提高 GST 的酶活性。
• Glutathion-Konjugate als Signalmoleküle
  申请人：GSF-Forschungszentrum für Umwelt und Gesundheit, GmbH

  公开号：EP0986955A1

  公开（公告）日：2000-03-22

  Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zur Steigerung der Entgiftungskapazität von Pflanzen für organische Schadstoffe und/oder Agrochemikalien, welches dadurch gekennzeichnet ist, daß die mit den Schadstoffen und/oder Agrochemikalien kontaminierten Pflanzen mit einer wirksamen Menge eines Glutathion-Konjugats in Kontakt gebracht, die Konjugate zum Zellkern transportiert und dort akkumuliert werden, wobei sie als Signalmoleküle wirken, um hierdurch eine Induktion und/oder Steigerung der Aktivität pflanzlicher Entgiftungsenzyme in der Pflanzenzelle zu bewirken.

  本发明涉及一种提高植物对有机污染物和/或农用化学品的解毒能力的方法，其特征在于被污染物和/或农用化学品污染的植物与有效量的谷胱甘肽轭合物接触，轭合物被运输到细胞核并在那里积累，在那里它们作为信号分子，从而引起植物细胞中植物解毒酶的诱导和/或活性的提高。
• GST SEQUENCES FROM SOYBEAN AND THEIR USE IN THE PRODUCTION OF HERBICIDE RESISTANT PLANTS
  申请人：Syngenta Limited

  公开号：EP1218517B1

  公开（公告）日：2008-11-05
• KOKUMI FLAVOUR COMPOUNDS AND USE
  申请人：Thomas Frank Hofmann & Andreas Dunkel Inst. für Lebensmittelchemie

  公开号：EP1933641A2

  公开（公告）日：2008-06-25
• Kokumi Flavour Compounds and Use
  申请人：Hofmann Thomas Frank

  公开号：US20080248175A1

  公开（公告）日：2008-10-09

  The invention relates to gamma-glutamyl and beta-asparagyl peptide compounds of formula (I) that provide a kokumi flavour to consumables and flavour compositions, and to consumables and flavour compositions comprising such compounds. Enzymatic methods to prepare the compounds are provided.