Dipeptidalkylester, deren Alkylgruppe 3 bis 7 Kohlenstoffatome enthält, können durch eine schnelle, schonende Umesterung, in wasserfreiem Methanol in Gegenwart eines Alkalimetallalkoholats, zu der entsprechenden Methylesterverbindung umgesetzt werden, ohne daß Racemisierung an den beiden chiralen Kohlenstoffatomen erfolgt.
烷基含有 3 至 7 个碳原子的二肽烷基酯可在碱
金属醇酸酯存在下,在无
水甲醇中通过快速、温和的酯交换反应转化为相应的甲酯化合物,而不会在两个手性碳原子上发生消旋化反应。