Rutin(芸香苷,又称槲皮素-3-芸香糖苷、Sophorin)是一种在柑橘等多种植物中被发现的配糖。
Rutin 具有改善镉氯化物诱导的大鼠空间记忆丧失和神经细胞凋亡的作用。它通过提高乙酰胆碱水平、抑制 JNK 和 ERK1/2 活性以及激活 mTOR 信号通路来发挥作用。
维生素类药物,能够降低毛细血管的通透性和脆性,并保持及恢复毛细血管的正常弹性。主要用于防治高血压脑溢血、糖尿病视网膜出血和出血性紫癜等疾病,也可用作食品抗氧化剂和着色剂。