N,N-dibenzyl-(1R,2S,4S)-1-methyl-2-hydroxy-4-phenylhexylamine | 193076-82-3

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯类化合物 - 苯和取代衍生物
• 英文名称: N,N-dibenzyl-(1R,2S,4S)-1-methyl-2-hydroxy-4-phenylhexylamine
• 英文别名: (2R,3S,5S)-2-(dibenzylamino)-5-phenylheptan-3-ol
• CAS: 193076-82-3
• 化学式: C₂₇H₃₃NO
• 分子量: 387.565
• InChiKey: QFLCLYFFKYFDKG-PWMMPXSUSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  6.3
• 重原子数：
  29
• 可旋转键数：
  10
• 环数：
  3.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.33
• 拓扑面积：
  23.5
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  2

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  N,N-dibenzyl-(1R,2S,4S)-1-methyl-2-hydroxy-4-phenylhexylamine 、 溶剂黄146 在 钯 氢气 、 saturated aqueous solution 、 碳酸氢钠 、 二氯甲烷 、 magnesium sulfate 作用下， 以 甲醇 为溶剂， 反应 16.0h， 以to obtain 0.61 g (2.96 mmols) of (1R,2S,4S)-1-methyl-2-hydroxy-4-phenylhexylamine的产率得到(1R,2S,4S)-1-methyl-2-hydroxy-4-phenylhexylamine
  参考文献：
  名称：

  Aspartylamide derivatives and sweeteners

  摘要：

  新型的天冬氨酸酰胺衍生物，例如N-(α-L-天冬氨酸-(1R,2S,4S)-1-甲基-2-羟基-4-苯基己基酰胺、N-α-7(N'-3,3-二甲基丁基天冬氨酸)-(1R,2S,4S)-1-甲基-2-羟基-4-苯基己基酰胺等，以及含有上述衍生物或其盐为活性成分的甜味剂，具有低热量、高稳定性、优异的安全性和甜度。

  公开号：

  US06010733A1
• 作为产物：
  描述：

  (+)(R)-1-bromo-2-phenyl-butane 、 (R)-2-(dibenzylamino)propanal 在 sodium chloride 、 ammonium chloride 、 magnesium 作用下， 以 四氢呋喃 为溶剂， 生成 N,N-dibenzyl-(1R,2S,4S)-1-methyl-2-hydroxy-4-phenylhexylamine
  参考文献：
  名称：

  Novel aspartylamide derivatives and sweeteners

  摘要：

  公开号：

  EP0784050B1

文献信息

• Novel N-alkylaspartyl amide derivative and sweetening agent
  申请人：AJINOMOTO CO. INC

  公开号：US20040071851A1

  公开（公告）日：2004-04-15

  The present invention relates to a novel N-alkylaspartyl amide derivative, a salt form thereof, a sweetening agent containing the same and a sweetened food or drink containing the N-alkylaspartyl amide derivative as an effective ingredient.

  本发明涉及一种新型的N-烷基天冬氨酰胺衍生物及其盐形式，包含该衍生物的甜味剂和含有N-烷基天冬氨酰胺衍生物作为有效成分的甜味食品或饮料。
• Aspartylamide derivatives and sweeteners
  申请人：Ajinomoto Co., Inc.

  公开号：US06010733A1

  公开（公告）日：2000-01-04

  Novel aspartylamide derivatives such as N-(.alpha.-L-aspartyl-(1R,2S,4S)-1-methyl-2-hydroxy-4-phenylhexylamide, N-.alpha.-7(N'-3,3-dimethylbutylaspartyl)-(1R,2S,4S)-1-methyl-2-hydroxy-4- phenylhexylamide) and the like, and a sweetener containing the above-mentioned derivatives or salts thereof as an active ingredient, is low-calory and which exhibits a high level of stability, an excellent safety and an excellent sweetness.

  新型的天冬氨酸酰胺衍生物，例如N-(α-L-天冬氨酸-(1R,2S,4S)-1-甲基-2-羟基-4-苯基己基酰胺、N-α-7(N'-3,3-二甲基丁基天冬氨酸)-(1R,2S,4S)-1-甲基-2-羟基-4-苯基己基酰胺等，以及含有上述衍生物或其盐为活性成分的甜味剂，具有低热量、高稳定性、优异的安全性和甜度。
• US6010733A
  申请人：——

  公开号：US6010733A

  公开（公告）日：2000-01-04
• US7115296B2
  申请人：——

  公开号：US7115296B2

  公开（公告）日：2006-10-03
• Novel aspartylamide derivatives and sweeteners
  申请人：Ajinomoto Co., Inc.

  公开号：EP0784050B1

  公开（公告）日：2001-10-04