4-hydroxy-3-methyl-2-keto-pentanoic acid | 664997-86-8

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 酮酸及其衍生物
• 英文名称: 4-hydroxy-3-methyl-2-keto-pentanoic acid
• 英文别名: 2-Keto-3-methyl-4-hydroxyvaleric acid；4-hydroxy-3-methyl-2-oxopentanoic acid
• CAS: 664997-86-8
• 化学式: C₆H₁₀O₄
• mdl: MFCD19231736
• 分子量: 146.143
• InChiKey: LWHINZJANGNUBR-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -0.1
• 重原子数：
  10
• 可旋转键数：
  3
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.666
• 拓扑面积：
  74.6
• 氢给体数：
  2
• 氢受体数：
  4

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  4-hydroxy-3-methyl-2-keto-pentanoic acid 生成 (S)-sotolon
  参考文献：
  名称：

  Compounds and process for making a flavorant

  摘要：

  使用生物转化工艺制备了4-羟基-3-甲基-2-酮戊酸的两种光学活性形式，化学式为##STR1##其中碳原子4具有（S）构型，碳原子3可以具有（R）构型或（S）构型（化合物I）。化合物I可以通过将4-羟基异亮氨酸（2S，3R，4S）的化学式：##STR2##与具有L-氨基酸氧化酶活性的微生物或L-氨基酸氧化酶反应制备而成。化合物I是一种风味前体，也可用作光学活性（5S）-3-羟基-4,5-二甲基-2（5H）-呋喃酮的中间体：##STR3##该化合物是一种有用的风味剂。

  公开号：

  US05449823A1

文献信息

• Synthesis of isoprenoids and derivatives
  申请人：William Marsh Rice University

  公开号：US11046978B2

  公开（公告）日：2021-06-29

  This disclosure generally relates to the use of enzyme combinations or recombinant microbes comprising same to make isoprenoid precursors, isoprenoids and derivatives thereof including prenylated aromatic compounds. Novel metabolic pathways exploiting Claisen, aldol, and acyioin condensations are used instead of the natural mevalonate (MVA) pathway or 1-deoxy-d-xylulose 5-phosphate (DXP) pathways for generating isoprenoid precursors such as isopentenyl pyrophosphate (IPP), dimethylallyl pyrophosphate (DMAPP), and geranyl pyrophosphate (GPP). These pathways have the potential for better carbon and or energy efficiency than native pathways. Both decarboxylative and non-carboxylative condensations are utilized, enabling product synthesis from a number of different starting compounds. These condensation reactions serve as a platform for the synthesis of isoprenoid precursors when utilized in combination with a variety of metabolic pathways and enzymes for carbon rearrangement and the addition/removal of functional groups. Isoprenoid alcohols are key intermediary products for the production of isoprenoid precursors in these novel synthetic metabolic pathways.

  本公开内容一般涉及使用酶组合或包含酶组合的重组微生物来制造异戊烯前体、异戊烯及其衍生物，包括前炔基芳香族化合物。利用克来森缩合、醛醇缩合和酰亚胺缩合的新型代谢途径取代了天然的甲羟戊酸（MVA）途径或 1-脱氧-d-木酮糖-5-磷酸（DXP）途径，用于生成焦磷酸异戊烯酯（IPP）、焦磷酸二甲基烯丙基酯（DMAPP）和焦磷酸香叶酯（GPP）等异戊烯前体。与原生途径相比，这些途径具有更高的碳效率和能量效率。利用脱羧和非羧缩合反应，可以从多种不同的起始化合物中合成产品。这些缩合反应可作为合成异戊二烯前体的平台，与各种代谢途径和酶结合使用，进行碳重排和官能团的添加/去除。在这些新型合成代谢途径中，异戊二烯醇是生产异戊二烯前体的关键中间产物。
• 2-Keto-3-methyl-4-hydroxy-valeriansäure
  申请人：GIVAUDAN-ROURE (INTERNATIONAL) S.A.

  公开号：EP0623580B1

  公开（公告）日：1997-03-26
• NOVEL ALDOLASES AND PROCESS FOR PRODUCING SUBSTITUTED ALPHA-KETO ACID
  申请人：Ajinomoto Co., Inc.

  公开号：EP1533376B1

  公开（公告）日：2010-04-07
• NOVEL ALDOLASE AND PRODUCTION PROCESS OF 4-HYDROXY-L-ISOLEUCINE
  申请人：Ajinomoto Co., Inc.

  公开号：EP1999258A1

  公开（公告）日：2008-12-10
• MICROBIAL SYNTHESIS OF ISOPRENOID PRECURSORS, ISOPRENOIDS AND DERIVATIVES INCLUDING PRENYLATED AROMATICS COMPOUNDS
  申请人：William Marsh Rice University

  公开号：EP3430151A1

  公开（公告）日：2019-01-23