(Z)-7-decenoic acid | 52956-96-4

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: (Z)-7-decenoic acid
• 英文别名: (Z)-dec-7-enoic acid
• CAS: 52956-96-4
• 化学式: C₁₀H₁₈O₂
• 分子量: 170.252
• InChiKey: RJWWDKCADVZWPF-ARJAWSKDSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.9
• 重原子数：
  12
• 可旋转键数：
  7
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.7
• 拓扑面积：
  37.3
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  2

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  (Z)-7-decenoic acid 在 四氯化碳 、 lithium diisopropyl amide 作用下， 生成 (Z)-2-chloro-7-decenoic acid
  参考文献：
  名称：

  Preparation of unsaturated .alpha.-chloro acids and intramolecular [2 + 2] cycloadditions of the chloroketenes derived from them

  摘要：

  DOI：

  10.1021/jo00378a036

文献信息

• Alkoholisches Getränk
  申请人：Eckes Aktiengesellschaft

  公开号：EP1031624A2

  公开（公告）日：2000-08-30

  Die Erfindung betrifft ein neuartiges alkoholisches Getränk, das eine Mischung von Aromakomponenten mit Gärungscharakter und fruchtig-blumigen und/oder fruchtig-würzigen Aromakomponenten enthält und dessen Alkohol- und Zuckergehalt in einem definierten Harmoniebereich korreliert. Das Getränk ist in seinen organoleptischen Eigenschaften konventionellen Getränken vom Typ Brand mindestens gleichwertig.

  本发明涉及一种新型酒精饮料，它含有具有发酵特征的风味成分和果香-花香和/或果香-辛辣风味成分的混合物，其酒精和糖含量在规定的和谐范围内相关。该饮料的感官特性至少与传统的白兰地饮料相当。
• SNIDER B. B.; KULKARNI YASHWANT S., J. ORG. CHEM., 52,(1987) N 2, 307-310
  作者：SNIDER B. B.、 KULKARNI YASHWANT S.

  DOI：——

  日期：——