Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur stereounselektiven sowie zur stereoselektiven Synthese von Astaxanthin aus Astacin. Hierzu setzt man ein Reduktionsmittel ein, das ausgewählt ist aus der Gruppe Wasserstoffgas, einem sekundären Alkohol, Ameisensäure sowie den Salzen der Ameisensäure oder aus einem Gemisch wenigstens zweier Vertreter der vorab angegebenen Verbindungsklassen. Ein weiterer Gegenstand der Erfindung ist die Verwendung von Astacin als Ausgangsverbindung für die Synthese von Astaxanthin.
                            本发明涉及一种从Astacin合成Astaxanthin的立体无选择性和立体选择性合成方法。为此,使用选择自
水素气、二级醇、
甲酸及其盐或前述化合物类别中至少两种代表的混合物的还原剂。本发明的另一个对象是使用Astacin作为合成Astaxanthin的起始物质。