10-Oxo-arachinsaeure 在
D-葡萄糖 、 Baeyer–Villiger monooxygenase from Pseudomonas fluorescens DSM 50106 、 extract of glucose dehydrogenase from Bacillus megaterium 、 nicotinamide adenine dinucleotide phosphate 、
聚甘氨酸 、 sodium hydroxide 作用下,
以
水 为溶剂,
生成 10-Decoxy-10-oxodecanoic acid 、