司盘属于合成的非离子乳化剂,由山梨醇或山梨醇酐与食用级棕榈酸进行部分酯化反应而制得。其呈现浅奶黄色至棕黄色,具有细珠状、片状或硬质蜡状颗粒的形态,并带有柔和的油脂气味和焦糖甜味。
司盘-85并不是单一化合物,而是多种相似组成的混合物,以山梨醇三油酸酯为主要成分。该乳化剂粘度低,拥有最小的HLB值,因此具有最强的亲油性,是优良的油包水型(w/O)乳化剂,并且可以作为O/w型乳化剂的辅助成分。
应用司盘类乳化剂广泛应用于制备乳膏、乳剂和软膏时作为乳化剂。单独使用时可制成稳定的油包水型乳剂或微乳;与不同比例的亲水性乳化剂吐温联合使用,则可以制成各种油包水型或水包油型乳剂或乳膏。此外,司盘还可用于增溶、润湿和分散等过程,并适用于制备吸入剂、肌内注射剂、口服液、眼用制剂、局部用药以及阴道给药。
药用司盘-85是一种优良的非离子表面活性剂,在医药工业中用途广泛,可作为乳化剂、增溶剂、混悬剂和润湿剂等。
制备司盘-85的制备方法如下:将10g山梨醇与10g油酸混合均匀后加入0.03g中性催化剂,在2℃/min的速度下升温至220℃,继续搅拌直至酸值(mgKOH/g)≤15。随后降温出料,得到黄色油状液体,并进行测试:羟值(mgKOH/g)为65、皂化值为170,水分含量≤1.5%。
化学性质司盘85是一种琥珀色至棕色的油状液体,相对密度(25℃)为0.95±0.05,熔点约为10℃。它微溶于异丙醇、四氯乙烯、二甲苯、棉子油和矿物油中。
用途司盘85在医药、化妆品、纺织、油漆、石油产品以及采油业中广泛用作乳化剂、增溶剂和防锈剂等。此外,它还可作为润滑剂、润湿剂、分散剂和增稠剂使用,并被用于气相色谱固定液、非离子表面活性剂及水/油型乳化剂等领域。
生产方法司盘85的制备步骤如下:首先将1mol山梨醇投入反应釜中,抽真空脱水后加入预热的精制油酸(油酸用量为3mol),再适量添加氢氧化钠作催化剂。然后在减压条件下逐渐升温至210℃左右,保温8小时进行酯化反应,并在取样测得酸值14~15 mgKOH/g时结束反应。接着静置分层,将下层液丢弃,上层液体打入脱色釜中用双氧水脱色后减压脱水并出料包装即为成品。