10-oxo-nonadecanoic acid 在
D-葡萄糖 、 Baeyer–Villiger monooxygenase from Pseudomonas aeruginosa 、 extract of glucose dehydrogenase from Bacillus megaterium 、 nicotinamide adenine dinucleotide phosphate 、
聚甘氨酸 、 sodium hydroxide 作用下,
以
水 为溶剂,
生成
10-Nonoxy-10-oxodecanoic acid