2-(2-hydroxy-2-phenylethyl)-3-isopropylpyrazine | 109243-35-8

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机杂环化合物 - 二嗪类
• 英文名称: 2-(2-hydroxy-2-phenylethyl)-3-isopropylpyrazine
• 英文别名: (R,S)-2-(2-Hydroxy-2-phenylethyl)-3-isopropylpyrazine；1-Phenyl-2-(3-propan-2-ylpyrazin-2-yl)ethanol
• CAS: 109243-35-8
• 化学式: C₁₅H₁₈N₂O
• 分子量: 242.321
• InChiKey: LOQMSISYWZWFCS-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.1
• 重原子数：
  18
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.33
• 拓扑面积：
  46
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  3

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  苯甲醛 、 2-异丙基-3-甲基吡嗪 在 正丁基锂 、 二异丙胺 作用下， 生成 2-(2-hydroxy-2-phenylethyl)-3-isopropylpyrazine
  参考文献：
  名称：

  Steric effects on pyrolysis reactions. Thermal retro-ene reaction of pyrazineethanols

  摘要：

  DOI：

  10.1021/jo00227a005

文献信息

• Flavorant-release additives and compositions containing them
  申请人：Philip Morris Products Inc.

  公开号：EP0309203A2

  公开（公告）日：1989-03-29

  This invention provides smoking compositions which contain a novel heteroaromatic flavorant-release additive as illustrated by the following structure: where R is hydrogen or a C₁-C₄ alkyl group; R¹ is hydrogen or a C₁-C₈ alkyl group; and R² is a C₃-C₁₂ aromatic substituent; with the proviso that at least two R¹ groups are C₁-C₈ alkyl radicals. Under typical cigarette smoking conditions, 2-isopropylpyrazine and acetophenone are released as pyrolysis products, and enhance the flavor and aroma of the mainstream and sidestream smoke.

  本发明提供了含有新型杂芳香族香料释放添加剂的烟用组合物，其结构如下： 其中 R 是氢或 C₁-C₄ 烷基；R¹ 是氢或 C₁-C₈ 烷基；R² 是 C₃-C₁₂ 芳族取代基；但至少有两个 R¹ 基团是 C₁-C₈ 烷基。 在典型的香烟吸食条件下，2-异丙基吡嗪和苯乙酮会作为热分解产物释放出来，并增强主流烟和副流烟的味道和香气。
• HOUMINER, YORAM;FENNER, ROBERT A.;SECOR, HENRY V.;SEEMAN, JEFFREY I., J. ORG. CHEM., 52,(1987) N 18, 3971-3974
  作者：HOUMINER, YORAM、FENNER, ROBERT A.、SECOR, HENRY V.、SEEMAN, JEFFREY I.

  DOI：——

  日期：——
• US5080719A
  申请人：——

  公开号：US5080719A

  公开（公告）日：1992-01-14
• Steric effects on pyrolysis reactions. Thermal retro-ene reaction of pyrazineethanols
  作者：Yoram Houminer、Robert A. Fenner、Henry V. Secor、Jeffrey I. Seeman

  DOI：10.1021/jo00227a005

  日期：1987.9