dotriacontanyl palmitate | 80252-38-6

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: dotriacontanyl palmitate
• 英文别名: dotricontanylpalmitate；dotriacontyl hexadecanoate；dotriacontanyl hexadecanoate
• CAS: 80252-38-6
• 化学式: C₄₈H₉₆O₂
• 分子量: 705.289
• InChiKey: FMGHDGZLCHHZKR-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  23.9
• 重原子数：
  50
• 可旋转键数：
  46
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.98
• 拓扑面积：
  26.3
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  1-三十二烷醇 、 棕榈酰氯 在 吡啶 作用下， 以 四氯化碳 为溶剂， 生成 dotriacontanyl palmitate
  参考文献：
  名称：

  Chemical structure of long‐chain esters from “sansa” olive oil

  摘要：

  摘要 这项研究的主要目的是确定低级橄榄油中长链酯类的化学结构。从果渣橄榄油的蜡馏分中提取的己二乙基醚（99∶1）中的酯类包括(i) 油酸与 C1-C6 脂肪醇的酯，(ii) 油酸与 C22-C28 长链脂肪醇的酯，(iii) C26 和 C28 长链饱和脂肪酸的苄醇酯。分析和结构鉴定是通过气相色谱-质谱联用技术以及与合成的真实模型化合物进行比较而完成的。这项工作提供了有关橄榄油中蜡酯化学性质的精确数据，应该是检测高级橄榄油与价格较低的果渣橄榄油和种子油掺假的一种手段。

  DOI：

  10.1007/bf02540515