5-己基-3-乙酸四氢呋喃酯 | 10039-39-1

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机杂环化合物 - 四氢呋喃
• 中文名称: 5-己基-3-乙酸四氢呋喃酯
• 英文名称: 2-hexyl-4-acetoxytetrahydrofuran
• 英文别名: (5-hexyloxolan-3-yl) acetate
• CAS: 10039-39-1
• 化学式: C₁₂H₂₂O₃
• 分子量: 214.305
• InChiKey: IAJCTZJZXRAPDK-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  276.3±33.0 °C(Predicted)
• 密度：
  0.97±0.1 g/cm3(Predicted)
• LogP：
  3.10
• 物理描述：
  Colourless liquid; Sweet floral-fruity aroma
• 溶解度：
  Slightly soluble in water
• 折光率：
  1.465-1.475

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3.1
• 重原子数：
  15
• 可旋转键数：
  7
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.92
• 拓扑面积：
  35.5
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  3

安全信息

• 海关编码：
  2932190090

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  5-己基-3-乙酸四氢呋喃酯 在 甲醇 、 potassium carbonate 作用下， 反应 6.0h， 以0.213 g的产率得到2-hexyl-4-hydroxytetrahydrofuran
  参考文献：
  名称：

  在 HClO4 水溶液中将高烯丙醇氧化物转化为 3-羟基四氢呋喃

  摘要：

  烯丙基甲醇氧化物在 HClO4 水溶液中水解得到相应的 1,2,4-三醇。在相同的反应介质中加热时，它们环化成 3-羟基四氢呋喃。该方法仅限于可通过消除中间体 1,2,4-三醇中 4 位羟基而产生稳定碳正离子的底物。

  DOI：

  10.1007/s11172-006-0415-8
• 作为产物：
  描述：

  2,4-dihydroxydecyl acetate 在 对甲苯磺酸 作用下， 以 苯 为溶剂， 反应 6.0h， 以0.46 g的产率得到5-己基-3-乙酸四氢呋喃酯
  参考文献：
  名称：

  Preparation of 2-hexyl-4-Acetoxytetrahydrofuran

  摘要：

  2-Hexyl-4-acetoxytetrahydrofuran 是一种具有甜味和花果香味的香料化合物。研究人员从 1-癸烯-4-醇开始，研究了两种不同的制备方法。通过间甲氧基化、二羟基化、分子内亲核取代和乙酰化反应，将 1-癸烯-4-醇转化为 2-己基-4-乙酰氧基四氢呋喃，总产率为 70%；或者将 1-癸烯-4-醇环氧化为 1,2-环氧-4-癸醇，然后进行乙酰化和脱水反应，制得所需产品，总产率为 48%。这两种方法得到的产物非对映选择性较差，但与文献中的方法相比，这两种方法在产率或操作简便性方面都有优势。

  DOI：

  10.3184/174751912x13353412394690

文献信息

• BITTER TASTE MODIFIERS INCLUDING SUBSTITUTED 1-BENZYL-3-(1-(ISOXAZOL-4-YLMETHYL)-1H-PYRAZOL-4-YL)IMIDAZOLIDINE-2,4-DIONES AND COMPOSITIONS THEREOF
  申请人：SENOMYX, INC.

  公开号：US20160376263A1

  公开（公告）日：2016-12-29

  The present invention includes compounds and compositions known to modify the perception of bitter taste, and combinations of said compositions and compounds with additional compositions, compounds, and products. Exemplary compositions comprise one or more of the following: cooling agents; inactive drug ingredients; active pharmaceutical ingredients; food additives or foodstuffs; flavorants, or flavor enhancers; food or beverage products; bitter compounds; sweeteners; bitterants; sour flavorants; salty flavorants; umami flavorants; plant or animal products; compounds known to be used in pet care products; compounds known to be used in personal care products; compounds known to be used in home products; pharmaceutical preparations; topical preparations; cannabis-derived or cannabis-related products; compounds known to be used in oral care products; beverages; scents, perfumes, or odorants; compounds known to be used in consumer products; silicone compounds; abrasives; surfactants; warming agents; smoking articles; fats, oils, or emulsions; and/or probiotic bacteria or supplements.

  本发明涵盖已知用于改变苦味感知的化合物和组合物，以及所述组合物和化合物与额外的组合物、化合物和产品的组合。示例组合物包括以下一种或多种：冷却剂；无活性药物成分；活性药用成分；食品添加剂或食品；调味剂或调味增强剂；食品或饮料产品；苦味化合物；甜味剂；苦味剂；酸味调味剂；咸味调味剂；鲜味调味剂；植物或动物产品；已知用于宠物护理产品中的化合物；已知用于个人护理产品中的化合物；已知用于家用产品中的化合物；制药制剂；局部制剂；大麻衍生或与大麻相关的产品；已知用于口腔护理产品中的化合物；饮料；香味、香水或除臭剂；已知用于消费品中的化合物；硅化合物；磨料；表面活性剂；发热剂；吸烟物品；脂肪、油脂或乳化剂；和/或益生菌或补充剂。
• COMPOUNDS USEFUL AS MODULATORS OF TRPM8
  申请人：Senomyx, Inc.

  公开号：US20170096418A1

  公开（公告）日：2017-04-06

  The present disclosure relates to compounds which are useful as cooling sensation compounds.

  本公开涉及作为冷感化合物有用的化合物。
• Compounds useful as modulators of TRPM8
  申请人：Senomyx, Inc.

  公开号：US10392371B2

  公开（公告）日：2019-08-27

  Provided herein are compounds which are useful as cooling sensation compounds.

  本文提供的化合物可用作冷感化合物。
• Pro-fragrance composition
  申请人：AQDOT LIMITED

  公开号：US10695277B2

  公开（公告）日：2020-06-30

  A pro-fragrance composition includes a cucurbituril in complex with a fragrance molecule and use of the compositions in counteracting malodour. The cucurbituril is present as a mixture, wherein the mixture includes at least two different cucurbiturils selected from CB[5], CB[6], CB[7] and CB[8]. The complexed fragrance molecule is released when the composition is exposed to a stimulus. Also provides methods for the preparation of pro-fragrance complexes of cucurbiturils and fragrance molecules.

  一种促香组合物包括葫芦素与香味分子的复合物，该组合物用于对抗恶臭。葫芦素以混合物的形式存在，其中混合物包括至少两种选自 CB[5]、CB[6]、CB[7] 和 CB[8] 的不同葫芦素。当组合物受到刺激时，络合的香味分子就会释放出来。还提供了葫芦素和香味分子的原香味复合物的制备方法。
• High intensity sweeteners
  申请人：Firmenich Incorporated

  公开号：US11357246B2

  公开（公告）日：2022-06-14

  Disclosed herein are compounds having structural Formula (I), or salts thereof. These compounds are useful as sweet tasting agents and/or sweetness enhancers. Also disclosed are compositions comprising the present compounds and methods of increasing the sweet taste of ingestible compositions. Furthermore, methods for preparing the compounds are also disclosed.

  本文公开了具有结构式（I）的化合物或其盐类。这些化合物可用作甜味剂和/或甜味增强剂。还公开了包含本化合物的组合物以及增加可食用组合物甜味的方法。此外，还公开了制备这些化合物的方法。