ethyl N,S-bis(4-oxo-4-(2’,6’,6’-trimethylcyclohex-3’-en-1’-yl)butan-2-yl)-L-cysteinate | 1093401-75-2

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 英文名称: ethyl N,S-bis(4-oxo-4-(2’,6’,6’-trimethylcyclohex-3’-en-1’-yl)butan-2-yl)-L-cysteinate
• 英文别名: ethyl 2-(4-oxo-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-3-enyl)butan-2-ylamino)-3-(4-oxo-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-3-enyl)butan-2-ylthio)propanoate；ethyl (2R)-2-[[4-oxo-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-3-en-1-yl)butan-2-yl]amino]-3-[4-oxo-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-3-en-1-yl)butan-2-yl]sulfanylpropanoate
• CAS: 1093401-75-2
• 化学式: C₃₁H₅₁NO₄S
• 分子量: 533.816
• InChiKey: MASNPXAAIBUFLF-BPURVKQKSA-N

物化性质

• 沸点：
  610.0±55.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.014±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  6.2
• 重原子数：
  37
• 可旋转键数：
  14
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.77
• 拓扑面积：
  97.8
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  6

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  ethyl N,S-bis(4-oxo-4-(2’,6’,6’-trimethylcyclohex-3’-en-1’-yl)butan-2-yl)-L-cysteinate 、 (±)-trans-3-(dodecanylthio)-1-(2,6,6-trimethyl-3-cyclohexen-1-yl)-1-butanone 在 air 作用下， 生成 Delta-突厥酮
  参考文献：
  名称：

  黑醋栗和绿茶：从 β-烷基硫代烷酮中自发释放天然香气化合物

  摘要：

  β-烷基硫代烷酮在环境空气中缓慢降解的深度顶空分析导致发现了一种新的 δ-裂解途径，通过该途径释放 β-巯基酮。由于 β-巯基酮是存在于许多水果、草药和花卉中的强效天然香气化合物，因此发现此类高影响分子的不依赖酶的分子前体具有实际意义。此外，通过在 α-硫位处伴随氧化形成 β-二酮和醛增强了此类香气前体的多功能性。提出了一种机制模型，该模型表明氧化降解是通过最初形成的过亚砜的新型普默雷型重排发生的。

  DOI：

  10.1002/hlca.202100135
• 作为产物：
  描述：

  L-半胱氨酸乙酯盐酸盐 、 (E)-1-((1SR,2RS)-2,6,6-trimethylcyclohex-3-en-1-yl)but-2-en-1-one 在 N,N-二异丙基乙胺 作用下， 以 乙醇 为溶剂， 反应 144.0h， 以47%的产率得到ethyl N,S-bis(4-oxo-4-(2’,6’,6’-trimethylcyclohex-3’-en-1’-yl)butan-2-yl)-L-cysteinate
  参考文献：
  名称：

  [EN] PRO-PERFUME COMPOSITIONS
  [FR] COMPOSITIONS DE PROPARFUM

  摘要：

  本发明涉及一种香水组合物，包括至少两种从以下组成的适当香气化合物中选择的香气化合物：一种在光照下释放香水化合物的前香水化合物，一种在空气/氧气暴露下释放香水化合物的前香水化合物，一种在热暴露下释放香水化合物的前香水化合物，一种在湿气暴露下释放香水化合物的前香水化合物以及一种在酶暴露下释放香水化合物的前香水化合物。本发明进一步涉及一种含有创新香水组合物的香水消费产品，以及使用创新香水组合物来改善、增强、赋予和/或修改消费产品的香气印象和/或香气强度。

  公开号：

  WO2021123144A1

文献信息

• [EN] ORGANIC COMPOUNDS<br/>[FR] COMPOSÉS ORGANIQUES
  申请人：GIVAUDAN SA

  公开号：WO2020224767A1

  公开（公告）日：2020-11-12

  The present invention relates to compounds of formula (I) as herein defined, capable of releasing fragrant compounds in a controlled manner into the surroundings. The present invention is also concerned with a process for their production, and consumer products comprising them.

  本发明涉及公式（I）所定义的化合物，能够以受控的方式释放芳香化合物到周围环境中。本发明还涉及它们的生产过程以及包含它们的消费产品。
• WO2008/154765
  申请人：——

  公开号：——

  公开（公告）日：——
• PRO-PERFUME COMPOSITIONS
  申请人：Firmenich SA

  公开号：EP4034073A1

  公开（公告）日：2022-08-03
• [EN] IMPROVED FRESHNESS IMPARTING COMPOSITIONS<br/>[FR] COMPOSITIONS CONFÉRANT UNE FRAÎCHEUR AMÉLIORÉE
  申请人：[en]FIRMENICH SA

  公开号：WO2022084437A1

  公开（公告）日：2022-04-28

  The present invention relates to a method of conferring, improving, enhancing or modifying the freshness of a perfuming composition, the method comprising the step of adding at least one pro-perfume compound to the perfuming composition. The present invention further concerns a perfumed composition comprising at least one pro-perfume compound and at least one perfuming composition, as well as a perfumed consumer product comprising said perfumed composition. The present invention is further directed to the use of least one pro-perfume compound to confer, improve, enhance or modify the freshness of a perfuming composition.
• [EN] DRY SHAMPOO COMPOSITION<br/>[FR] COMPOSITION DE SHAMPOING SEC
  申请人：[en]FIRMENICH SA

  公开号：WO2022117613A1

  公开（公告）日：2022-06-09

  The present invention relates to a dry shampoo composition comprising a perfume composition comprising a pro-perfume compound and a dry shampoo active material, a dry shampoo article comprising the same and methods and uses of the same for conferring, improving, enhancing, modifying or prolonging the fragrance intensity of the perfume composition.