苯丙醇丙酸盐 | 122-74-7

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯类化合物 - 苯和取代衍生物
• 中文名称: 苯丙醇丙酸盐
• 中文别名: 3-苯基丙基丙酸盐；丙酸3-苯基丙酯
• 英文名称: propionic acid-(3-phenyl-propyl ester)
• 英文别名: Propionsaeure-(3-phenyl-propylester)；3-phenylpropyl propionate；3-phenylpropyl propanoate
• CAS: 122-74-7
• 化学式: C₁₂H₁₆O₂
• mdl: MFCD00027011
• 分子量: 192.258
• InChiKey: GTNCESCYZPMXCJ-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  247 °C(lit.)
• 密度：
  1.0 g/mL at 25 °C(lit.)
• 闪点：
  93 °C
• 溶解度：
  Practically insoluble in water, soluble in alcohol and oils
• LogP：
  3.40
• 物理描述：
  Colourless liquid, heavy floral balsamic odour
• 折光率：
  1.488-1.495
• 保留指数：
  1445

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3
• 重原子数：
  14
• 可旋转键数：
  6
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.416
• 拓扑面积：
  26.3
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

安全信息

• 危险品标志：
  Xi
• 危险类别码：
  R36/37/38
• RTECS号：
  UB9338400
• 海关编码：
  2915509000

制备方法与用途

毒性

该成分被列为GRAS（公认安全）物质 (FEMA)。

使用限量

• 饮料：0.49 mg/kg
• 冷饮：0.52 mg/kg
• 糖果：2.0 mg/kg
• 焙烤制品：2.4 mg/kg
• 胶姆糖：0.80~50 mg/kg

根据FDA规定（§172．515, 2000），使用应适量。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  苯丙醇丙酸盐 在 aluminum (III) chloride 、 水 、 sodium hydroxide 作用下， 以 甲醇 、 二氯甲烷 为溶剂， 反应 14.0h， 生成 4'-(3-hydroxypropyl)propiophenone
  参考文献：
  名称：

  O2 介导的交叉脱氢偶联：玫瑰红催化酮的直接氧化 α-酰氧基化

  摘要：

  开发了一种使用分子氧作为氧化剂对酮进行直接氧化 α-酰氧基化的通用且简便的方法。该方法避免使用过量的过氧化物和昂贵的金属催化剂，以令人满意的产率提供各种α-酰氧基化酮。实验研究表明该反应通过自由基途径进行。另外，通过改变溶剂还可以得到α-羟基酮。

  DOI：

  10.1021/acs.orglett.3c01741
• 作为产物：
  描述：

  2-Bromo-propionic acid 3-phenyl-propyl ester 在 水 、 四氯化锗 、 三苯基膦 作用下， 以 四氢呋喃 为溶剂， 反应 24.0h， 以96%的产率得到苯丙醇丙酸盐
  参考文献：
  名称：

  三苯基膦/氯化锗（IV）组合：还原α-溴代羧酸衍生物的新剂

  摘要：

  发现Ph 3 P / GeCl 4组合对于减少各种α-溴代羧酸衍生物是有效的。用α-溴代羧酸衍生物处理后，可获得良好至优异收率的相应脱卤产物。此外，即使在水（1.0当量）存在下使用催化量（0.2当量）的GeCl 4时，所选的羧酸衍生物也被脱卤。本还原也应用于α，α-二溴-β-内酰胺的选择性半还原。

  DOI：

  10.1016/s0040-4039(97)10841-3

文献信息

• Scandium Trifluoromethanesulfonate as an Extremely Active Lewis Acid Catalyst in Acylation of Alcohols with Acid Anhydrides and Mixed Anhydrides
  作者：Kazuaki Ishihara、Manabu Kubota、Hideki Kurihara、Hisashi Yamamoto

  DOI：10.1021/jo952237x

  日期：1996.1.1

  is commercially available, is a practical and useful Lewis acid catalyst for acylation of alcohols with acid anhydrides or the esterification of alcohols by carboxylic acids in the presence of p-nitrobenzoic anhydrides. The remarkably high catalytic activity of scandium triflate can be used for assisting the acylation by acid anhydrides of not only primary alcohols but also sterically-hindered secondary

  可商购的三氟甲磺酸（三氟甲磺酸late）是一种实用且有用的路易斯酸催化剂，用于在对硝基苯甲酸酐的存在下将醇与酸酐酰化或将醇通过羧酸酯化。三氟甲磺酸scan的极高的催化活性可用于协助伯醇的酸酐酰化以及空间受阻的仲或叔醇的酸酐酰化。所提出的方法对于ω-羟基羧酸的选择性大内酯化特别有效。
• BITTER TASTE MODIFIERS INCLUDING SUBSTITUTED 1-BENZYL-3-(1-(ISOXAZOL-4-YLMETHYL)-1H-PYRAZOL-4-YL)IMIDAZOLIDINE-2,4-DIONES AND COMPOSITIONS THEREOF
  申请人：SENOMYX, INC.

  公开号：US20160376263A1

  公开（公告）日：2016-12-29

  The present invention includes compounds and compositions known to modify the perception of bitter taste, and combinations of said compositions and compounds with additional compositions, compounds, and products. Exemplary compositions comprise one or more of the following: cooling agents; inactive drug ingredients; active pharmaceutical ingredients; food additives or foodstuffs; flavorants, or flavor enhancers; food or beverage products; bitter compounds; sweeteners; bitterants; sour flavorants; salty flavorants; umami flavorants; plant or animal products; compounds known to be used in pet care products; compounds known to be used in personal care products; compounds known to be used in home products; pharmaceutical preparations; topical preparations; cannabis-derived or cannabis-related products; compounds known to be used in oral care products; beverages; scents, perfumes, or odorants; compounds known to be used in consumer products; silicone compounds; abrasives; surfactants; warming agents; smoking articles; fats, oils, or emulsions; and/or probiotic bacteria or supplements.

  本发明涵盖已知用于改变苦味感知的化合物和组合物，以及所述组合物和化合物与额外的组合物、化合物和产品的组合。示例组合物包括以下一种或多种：冷却剂；无活性药物成分；活性药用成分；食品添加剂或食品；调味剂或调味增强剂；食品或饮料产品；苦味化合物；甜味剂；苦味剂；酸味调味剂；咸味调味剂；鲜味调味剂；植物或动物产品；已知用于宠物护理产品中的化合物；已知用于个人护理产品中的化合物；已知用于家用产品中的化合物；制药制剂；局部制剂；大麻衍生或与大麻相关的产品；已知用于口腔护理产品中的化合物；饮料；香味、香水或除臭剂；已知用于消费品中的化合物；硅化合物；磨料；表面活性剂；发热剂；吸烟物品；脂肪、油脂或乳化剂；和/或益生菌或补充剂。
• A Novel Transesterification of Thioesters with Alcohols by an Electrochemical Activation
  作者：Masahiko Yamaguchi、Yukiharu Tsukamoto、Toru Minami

  DOI：10.1246/cl.1990.1223

  日期：1990.7

  Esters were synthesized from thioesters and alcohols in high yields by an electrochemical activation. Different results were obtained by the use of n-Bu4N+ I− and LiBF4 as the electrolyte.

  通过电化学活化法，从硫代酯和醇中高产率地合成了酯。使用 n-Bu4N+ I- 和 LiBF4 作为电解质得到了不同的结果。
• COMPOUNDS USEFUL AS MODULATORS OF TRPM8
  申请人：Senomyx, Inc.

  公开号：US20170096418A1

  公开（公告）日：2017-04-06

  The present disclosure relates to compounds which are useful as cooling sensation compounds.

  本公开涉及作为冷感化合物有用的化合物。
• Hair Processing Agent And Method For Permanent Waving Hair
  申请人：Shibuya Akira

  公开号：US20080085251A1

  公开（公告）日：2008-04-10

  Provided are hair processing agents capable of permanent waving hair even at a neutral to weakly acidic pH range that causes less irritation to the skin, and hair processing agents in which an unpleasant odor is masked. Hair processing agents contain at least one compound represented by the formula (2). Hair processing agents contain a compound of the formula (2) and at least one compound (ii) selected from thioglycolic acid, thiolactic acid, cysteine, acetylcysteine, cysteamine, acylcysteamine, salts thereof and ester derivatives thereof. Hair processing agents contain a compound of the formula (2), a surfactant and water, and are emulsified. Hair processing agents contain a compound of the formula (2) and a specific perfume. wherein X is a structure selected from —O—, —S—, —NH— and —NR 1 —; R 1 is an alkyl group of 1 to 6 carbon atoms; Y is an oxygen atom or a sulfur atom; in the formula (1), Z is a divalent organic residue having at least one mercapto group; in the formula (2), R is a divalent organic residue optionally having a mercapto group; and R 2 is a hydrogen atom or an alkyl group of 1 to 6 carbon atoms.

  提供了能够在中性至微酸性pH范围内进行永久性卷发的头发处理剂，其对皮肤刺激较小，并且掩盖了不愉快的气味。头发处理剂包含至少一种由公式（2）表示的化合物。头发处理剂包含公式（2）的化合物和至少一种从巯基乙酸，巯基乳酸，半胱氨酸，乙酰半胱氨酸，半胱氨醇，酰基半胱氨醇，其盐和酯衍生物中选择的化合物（ii）。头发处理剂包含公式（2）的化合物，表面活性剂和水，并且是乳化的。头发处理剂包含公式（2）的化合物和特定香水。其中X是从-O-，-S-，-NH-和-NR1-选择的结构；R1是1到6个碳原子的烷基；Y是氧原子或硫原子；在公式（1）中，Z是具有至少一个巯基的二价有机残基；在公式（2）中，R是二价的有机残基，可选地具有巯基；R2是氢原子或1到6个碳原子的烷基。