寡肽的热处理是合成有机纳米结构的方法之一。然而,加热不仅可能导致初始分子的自组装,而且可能导致
化学反应,从而导致形成新的意想不到的纳米结构或改变现有纳米结构的性质。另外,在本工作中,环化的反应的二肽升-leucyl-升研究了在加热下固态的亮
氨酸。使用原子力显微镜观察加热后二肽薄膜的形态变化和纳米结构的形成。该方法还用于证明线性和环状二肽自组装的差异。反应产物的
化学结构通过NMR光谱,FTIR光谱和GC-MS分析进行表征。在非等温动力学(“无模型”动力学和拓扑
化学方程式检测的线性回归方法)中估算了环化的动力学参数。本工作的结果可用于说明热处理后基于短链寡肽,特别是亮
氨酰亮
氨酸的纳米结构性质的变化,以及环状寡肽的合成。