6-O-palmitoylascorbate

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: 6-O-palmitoylascorbate
• 英文别名: vitamin C pentadecanoate；ascorbyl palmitate；vitamin C pentadecanoic acid ester；[(2S)-2-[(2R)-3,4-dihydroxy-5-oxo-2H-furan-2-yl]-2-hydroxyethyl] pentadecanoate
• 化学式: C₂₁H₃₆O₇
• 分子量: 400.513
• InChiKey: OWDFFOQLKAIWIW-OXJNMPFZSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  4.23
• 重原子数：
  28.0
• 可旋转键数：
  16.0
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.81
• 拓扑面积：
  113.29
• 氢给体数：
  3.0
• 氢受体数：
  7.0

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  二(十五烷)酸酐 、 维生素 C 在 4-二甲氨基吡啶 作用下， 反应 8.0h， 以99.31%的产率得到6-O-palmitoylascorbate
  参考文献：
  名称：

  一种维生素C高级脂肪酸酯的绿色合成方法

  摘要：

  本发明公开了一种维生素C高级脂肪酸酯的绿色合成方法，包括：在酰化反应催化剂催化下，维生素C与高级脂肪酸酐在无溶剂条件下发生酯化反应，经过后处理得到所述的维生素C高级脂肪酸酯。该合成方法对环境友好，反应温度较低，能耗小，成本低，原辅料的分子利用率较高，收率高。

  公开号：

  CN112480046B

文献信息

• 一种维生素C高级脂肪酸酯的绿色合成方法
  申请人：上虞新和成生物化工有限公司

  公开号：CN112480046B

  公开（公告）日：2022-09-02

  本发明公开了一种维生素C高级脂肪酸酯的绿色合成方法，包括：在酰化反应催化剂催化下，维生素C与高级脂肪酸酐在无溶剂条件下发生酯化反应，经过后处理得到所述的维生素C高级脂肪酸酯。该合成方法对环境友好，反应温度较低，能耗小，成本低，原辅料的分子利用率较高，收率高。