在这项研究中,通过 CAL-B (Novozym 435) 在 2 小时内获得了 37 种
脂肪酸酰胺,产率高达 91%。( S )-
扁桃酸酰胺 ( 3a-3l , 14–91 %)、
水杨酸酰胺 ( 3m-3y , 57–90%) 和
3-(4-羟基苯基)丙酸酰胺 ( 3z -3ak , 17-70%)在 CAL-B 催化的酯化反应中使用不同的
脂肪酸有效合成。开发了一锅法,两步后得到63%的
脂肪酸酰胺3m 。使用含有 C 12 -C 16碳链的富含
甘油三酯的产品椰子油和
脂肪酸酰胺3al应用了相同的程序以60%的收率获得。这些结果代表了对可能的化妆品和药理学应用的
脂肪酸酰胺的
生物催化合成的重要贡献。