Span 40 (TN) | 26266-57-9

• 物质功能分类: 表面活性剂 - 非离子表面活性剂 - 多元醇酯型
• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: Span 40 (TN)
• 英文别名: [(2R)-2-[(3R,4S)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]-2-hydroxyethyl] hexadecanoate
• CAS: 26266-57-9
• 化学式: C₂₂H₄₂O₆
• 分子量: 402.6
• InChiKey: IYFATESGLOUGBX-RERQMSIWSA-N

物化性质

• 熔点：
  46-47 °C(lit.)
• 沸点：
  444.68°C (rough estimate)
• 密度：
  1.0412 (rough estimate)
• 闪点：
  >230 °F
• 溶解度：
  几乎不溶于水，溶于脂肪油，微溶于醇。
• LogP：
  5.404 (est)
• 物理描述：
  DryPowder
• 酸价：
  Not more than 7,5

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  5.8
• 重原子数：
  28
• 可旋转键数：
  18
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.95
• 拓扑面积：
  96.2
• 氢给体数：
  3
• 氢受体数：
  6

安全信息

• 危险品标志：
  Xi
• 安全说明：
  S26,S36
• 危险类别码：
  R36/37/38
• WGK Germany：
  1
• 海关编码：
  2932190090
• 危险品运输编号：
  20kgs
• RTECS号：
  WG2932900
• 危险性防范说明：
  P261,P305+P351+P338
• 危险性描述：
  H302,H315,H319,H335

制备方法与用途

W/O型乳化剂

司盘40别称山梨醇酐棕榈酸酯，常温下为淡黄色颗粒状固体。在高于溶点时，溶于乙醇、醋酸乙酯、甲苯及石油醚，不溶于冷水，可分散于热水成乳状溶液，属于W/O型乳化剂。

HLB值

6.7

产品特性

山梨醇酐棕榈酸酯（司盘40）同时具备多种传统添加剂的特性，在酸性镀铜工艺中可以取代传统的润湿剂S24、整平剂L26和光亮剂A28中的任何一种，与另外两种所述传统添加剂配合使用，组成三剂的添加剂体系。在某些条件下，也可以取代两种所述的传统添加剂，而与另外一种所述传统添加剂配合，组成只有两剂的添加剂体系。

鉴别试验

• 溶解性：在温度高于其熔点时，溶于乙醇、甲醇、乙醚、乙酸乙酯、苯胺、甲苯、二嚼烷、石油醚和四氯化碳；不溶于冷水但可分散于温水。按0T-42方法测定。
• 凝固点：45～47℃。按常规方法测定。
• 皂化：100g试样用碱皂化后，约可得37g多元醇类和65g脂肪酸。按“聚氧乙烯(8)硬脂酸酯(10021)”中方法测定。

含量分析

与“单月桂酸山梨醇酐酯(10042)”中方法相同。

毒性

ADI O～25mg/kg（FAO/WHO，2001）。

使用限量

• GB 2760-2001(g/kg)：饮料浑浊剂0.05（以最终产品计）；果汁(味)型饮料0.5；月饼1.5；雪糕巧克力层2.2；植物蛋白饮料6.0。
• FAO/WHO(1984) 人造奶油10g/kg。

化学性质

乳白至淡褐色蜡状固体，稍带脂肪气味。熔点45℃。分散于热水中，溶于热油。常温下在不同pH值和电解质溶液中稳定。HLB值为6.7。大白鼠经口LD₅₀＞10g/kg，ADl0~25mg/kg（FAO/WHO，1994）。

用途

• 司盘40可用作非离子型食品乳化剂，单独使用或与吐温-60、吐温-65、吐温-80混合使用。我国规定可用于植物蛋白饮料，最大使用量为6.0g/kg；在雪糕、巧克力等中最大使用量为2.2g/kg；在月饼中最大使用量为1.5g/kg；在果汁(味)型饮料中最大使用量为0.5g.kg；在饮料中作为混浊剂使用量为0.05g/kg（以最终产品计）。

用途

• 本品用作印刷油墨的分散剂，各种油品乳化的分散剂，乳液聚合时作乳化稳定剂，纺织品耐水复合物的有效添加剂，油田用的乳化剂，近井地带处理剂。
• 用作乳化剂、润滑剂、润湿剂、分散剂、增稠剂等。
• 气相色谱固定液，分离分析含氧化合物。非离子型表面活性剂，水/油型乳化剂，增稠剂。

生产方法

将1 mol山梨糖醇投入反应釜中，开真空在75～80℃下脱水，至釜内翻起小泡为止。将1 mol棕榈酸熔化后压入脱水山梨醇酐中，在搅拌下加入50%碱液1 kg，在减压条件下逐渐升温至190～200℃，在190～200℃下保温4 h，抽样分析酸值，当酸值在7～8左右酯化反应完毕。静置冷却过夜，除去底层焦化物，在搅拌下加入适量的双氧水脱色，最后升温至80～90℃，趁热搅拌成型，冷却包装得成品。

参见山梨糖醇酐单硬脂酸酯(10003)。

文献信息

• DELAYED DELIVERY OF ANTICANCER DRUGS
  申请人：CAPNOMED GmbH

  公开号：EP3701943A1

  公开（公告）日：2020-09-02

  The present invention relates to an anti-cancer delivery system with a delayed release of one or more chemotherapeutic agent(s), a mixture for use in the treatment of cancer comprising such a delivery system and a method for producing such a delivery system.

  本发明涉及一种延迟释放一种或多种化疗药物的抗癌给药系统、一种包含这种给药系统的用于治疗癌症的混合物以及生产这种给药系统的方法。
• PROCEDE DE PREPARATION DE CAPSULES LIPIDIQUES FONCTIONNALISEES
  申请人：UNIVERSITE D'ANGERS

  公开号：EP2413719B1

  公开（公告）日：2015-07-08
• METHOD FOR PREPARING FUNCTIONALIZED LIPID CAPSULES
  申请人：Benoit Jean-Pierre

  公开号：US20120148669A1

  公开（公告）日：2012-06-14

  The present invention relates to a liquid lipid core/solid lipid shell capsule surface-functionalized with at least one compound containing at least one amino function, characterized in that the lipid core/lipid shell architecture is on the nanometric scale and in that said compound is covalently bonded to said solid lipid shell via a transacylation reaction. It also relates to a method for preparing such capsules.
• US9333181B2
  申请人：——

  公开号：US9333181B2

  公开（公告）日：2016-05-10
• [EN] METHOD FOR PREPARING FUNCTIONALIZED LIPID CAPSULES<br/>[FR] PROCEDE DE PREPARATION DE CAPSULES LIPIDIQUES FONCTIONNALISEES
  申请人：UNIV ANGERS

  公开号：WO2010113111A1

  公开（公告）日：2010-10-07

  La présente invention concerne une capsule de type cœur lipidique liquide/écorce lipidique solide fonctionnalisée en surface avec au moins un composé contenant au moins une fonction aminé, caractérisée en ce que l'architecture cœur/écorce lipidiques est à l'échelle nano métrique et en ce que ledit composé est lié de manière covalente via une réaction de transacylation à ladite écorce lipidique solide. Elle vise, en outre, un procédé de préparation de telles capsules.