Butanoic acid, 3-methyl-, (3S)-3,7-dimethyl-7-octen-1-yl ester | 7778-96-3

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: Butanoic acid, 3-methyl-, (3S)-3,7-dimethyl-7-octen-1-yl ester
• 英文别名: [(3S)-3,7-dimethyloct-7-enyl] 3-methylbutanoate
• CAS: 7778-96-3
• 化学式: C₁₅H₂₈O₂
• 分子量: 240.38
• InChiKey: OZAWINZSOFVOBJ-AWEZNQCLSA-N

物化性质

• 沸点：
  305.3±21.0 °C(Predicted)
• 密度：
  0.873±0.06 g/cm3(Predicted)
• LogP：
  5.70
• 物理描述：
  colourless, oily liquid with a rose odour
• 溶解度：
  soluble in alcohol; practically insoluble in water
• 折光率：
  1.447

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  5.3
• 重原子数：
  17
• 可旋转键数：
  10
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.8
• 拓扑面积：
  26.3
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

制备方法与用途

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料2.0；冷饮2.3；糖果、焙烤制品7.2。FDA(§172．515，2000)规定为适度为限。